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강낭콩의 적정 침지조건과 조리특성의 비교

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자료유형기사
기사명강낭콩의 적정 침지조건과 조리특성의 비교 :
저자명박선희 조은자
발행/형태사항: 한국식품영양과학회, 1995
수록잡지명한국 식품 영양 과학 회지 : 1995년 12월 제24권 제6호
페이지937-942

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
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