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Flow Behavior of Sweet Potato Starch in Mixed Sugar Systems:

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자료유형기사
기사명Flow Behavior of Sweet Potato Starch in Mixed Sugar Systems :
저자명조순아 김배영 우병성
발행/형태사항: 한국식품영양과학회, 2008
수록잡지명journal of food science and nutrition : 2008년 09월 Vol.13 No.3
페이지249-252

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