자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 食과 料理의 世界史/ Katie Stewart 原著; 李盛雨 外 編譯. |
개인저자 | Stewart, Katie 이성우/ 전희정/ 김상보/ 허채옥/ 나영아 |
발행사항 | 서울: 東明社, 1993. |
형태사항 | 312 p.: 삽화; 23 cm. |
원서명 | Cooking and eating |
비통제주제어 | 요리/,음식 |
분류기호 | 594.509 |
언어 | 한국어 |
캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | M0105548 | 594.509 S849Cㅇ | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
序(Introduction) ... 3
제1장 古代(Ancient Times) ... 9
제2장 中世(Medieval Cooking) ... 53
제3장 포크(Fork)의 使用以後 ... 120
제4장 이슬람국가들(Islam)과 인도(India) ... 168
제5장 중국(Chinese)과 일본(Japanese) ... 196
제6장 한국(Korea) .....