자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 음식혁명: 육식과 채식에 관한 1,000가지 이해와 오해/ 존 로빈스 지음; 안의정 옮김. |
개인저자 | Robbins, John 안의정 |
발행사항 | 서울: 시공사, 2002. |
형태사항 | 540 p.: 사진; 23 cm. |
원서명 | (The) food revolution |
ISBN | 8952717961 |
비통제주제어 | 음식/,food |
분류기호 | 517.5 |
언어 | 한국어 |
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추천사 ... 7
감사의 말 ... 12
1장 서문 : 음식혁명이란 무엇인가? ... 17
제1부 음식과 치유 ... 25
2장 건강한 심장, 건강한 생활 ... 27
3장 암을 예방하는 방법 ... 53
4장 미국의 위대한 다이어트 롤러코스터 ... 79
5장 건강한 식물성 위주 식단 ... 111
6장 뼈 손상과 단백질 ......