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(먹고싶은) 우리 떡 우리 음식

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자료유형단행본
서명/저자사항(먹고싶은) 우리 떡 우리 음식/ 이순옥, 곽희진 공저.
개인저자이순옥
곽희진
발행사항서울: 백산출판사, 2002.
형태사항224 p.: 삽화; 26 cm.
ISBN8977394333
서지주기참고문헌 포함
비통제주제어한국요리
분류기호594.51076
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0253392 594.51076 이순옥ㅇ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

제1장 한국음식의 개요
   한국음식의 특징 ... 10
   한국음식의 분류 ... 10
      1. 주식류 ... 10
      2. 부식류 ... 12
      3. 떡과 한과 ... 16
      4. 음청(飮淸)류 ... 16
   한국음식의 상차림과 시식(時食) 및 절식(節食) 풍속 ... 17
      1. 상차림의 종류 ... 17...

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