목차 일부
제1장 유아건강의 기초적 이해 ... 1
1.1. 유아기 건강의 개념 ... 2
1.2. 유아의 건강에 영향을 미치는 요인 ... 3
1.3. 유아의 성장과 발달 ... 6
1.4. 유아의 성장과 발달의 문제 ... 18
제2장 유아건강교육의 구성 ... 25
2.1. 유아건강교육의 계획 ... 26
2.2. 유아건강교육의 ...
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제1장 유아건강의 기초적 이해 ... 1
1.1. 유아기 건강의 개념 ... 2
1.2. 유아의 건강에 영향을 미치는 요인 ... 3
1.3. 유아의 성장과 발달 ... 6
1.4. 유아의 성장과 발달의 문제 ... 18
제2장 유아건강교육의 구성 ... 25
2.1. 유아건강교육의 계획 ... 26
2.2. 유아건강교육의 실제 ... 36
제3장 유치원 교육과정과 건강교육 ... 65
3.1. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 성격 ... 66
3.2. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 목표 ... 68
3.3. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 내용 ... 70
3.4. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 세부 내용 ... 75
3.5. 제6차 유치원 교육과정 사회생활영역 및 탐구생활영역 중 건강교육 관련 내용 ... 90
제4장 유아의 건강관리 ... 89
4.1. 유아의 건강증진 ... 90
4.2. 유아교육기관에서의 전염병 관리 ... 103
4.3. 건강생활습관 지도 ... 109
제5장 유아의 정신건강 ... 115
5.1. 현대사회와 유아의 정신건강 ... 116
5.2. 정신건강의 개념 ... 118
5.3. 정신건강의 중요성 ... 121
5.4. 유아의 성장·발달 특징과 주요 정신병리 ... 123
5.5. 정신건강의 조건 ... 125
5.6. 정신건강을 위협하는 문제 ... 127
5.7. 정신건강을 증진하기 위한 방안 ... 131
제6장 영유아 영양관리의 기초 ... 143
6.1. 영유아기 영양의 중요성 ... 144
6.2. 영양소의 종류와 작용 ... 146
6.3. 영유아의 영양 권장량 및 식품·영양소 섭취 실태 ... 156
6.4. 유아의 식사지침과 식품 선택의 기본 ... 167
제7장 영유아의 식생활지도 ... 175
7.1. 영아의 식생활지도 ... 176
7.2. 유아기의 식생활지도 ... 196
7.3. 영유아의 영양문제 ... 209
제8장 유아교육기관의 급식관리 ... 217
8.1. 급식의 의의와 현황 ... 218
8.2. 유아급식의 운영관리 ... 220
8.3. 식단 작성 ... 223
8.4. 식품안전 : 식중독과 위생관리 ... 233
제9장 유아영양교육 ... 245
9.1. 영양교육의 의의와 양육상황의 변화 ... 246
9.2. 유아교육시설의 식사지도 ... 248
9.3. 영양교육의 내용 ... 258
9.4. 부모의 영양교육 ... 269
제10장 실내·외 시설 및 설비안전 ... 273
10.1. 실내 시설 및 설비 ... 274
10.2. 실외 놀이시설 안전 ... 283
제11장 교통·화재 안전과 사회환경 안전 ... 305
11.1. 교통 안전 ... 306
11.2. 화재 안전 ... 310
11.3. 아동학대 ... 316
11.4. 납중독 ... 322
11.5. 전자파 ... 324
제12장 응급처치 ... 329
12.1. 응급상황에 대한 기본 절차 ... 330
12.2. 심폐소생법 ... 338
12.3. 상황에 따른 응급처치의 방법 ... 343
부록 ... 361
참고문헌 ... 365
제1장 유아건강의 기초적 이해 ... 1
1.1. 유아기 건강의 개념 ... 2
1.2. 유아의 건강에 영향을 미치는 요인 ... 3
1.3. 유아의 성장과 발달 ... 6
1.4. 유아의 성장과 발달의 문제 ... 18
제2장 유아건강교육의 구성 ... 25
2.1. 유아건강교육의 계획 ... 26
2.2. 유아건강교육의 실제 ... 36
제3장 유치원 교육과정과 건강교육 ... 65
3.1. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 성격 ... 66
3.2. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 목표 ... 68
3.3. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 내용 ... 70
3.4. 제6차 유치원 교육과정 건강생활영역의 세부 내용 ... 75
3.5. 제6차 유치원 교육과정 사회생활영역 및 탐구생활영역 중 건강교육 관련 내용 ... 90
제4장 유아의 건강관리 ... 89
4.1. 유아의 건강증진 ... 90
4.2. 유아교육기관에서의 전염병 관리 ... 103
4.3. 건강생활습관 지도 ... 109
제5장 유아의 정신건강 ... 115
5.1. 현대사회와 유아의 정신건강 ... 116
5.2. 정신건강의 개념 ... 118
5.3. 정신건강의 중요성 ... 121
5.4. 유아의 성장·발달 특징과 주요 정신병리 ... 123
5.5. 정신건강의 조건 ... 125
5.6. 정신건강을 위협하는 문제 ... 127
5.7. 정신건강을 증진하기 위한 방안 ... 131
제6장 영유아 영양관리의 기초 ... 143
6.1. 영유아기 영양의 중요성 ... 144
6.2. 영양소의 종류와 작용 ... 146
6.3. 영유아의 영양 권장량 및 식품·영양소 섭취 실태 ... 156
6.4. 유아의 식사지침과 식품 선택의 기본 ... 167
제7장 영유아의 식생활지도 ... 175
7.1. 영아의 식생활지도 ... 176
7.2. 유아기의 식생활지도 ... 196
7.3. 영유아의 영양문제 ... 209
제8장 유아교육기관의 급식관리 ... 217
8.1. 급식의 의의와 현황 ... 218
8.2. 유아급식의 운영관리 ... 220
8.3. 식단 작성 ... 223
8.4. 식품안전 : 식중독과 위생관리 ... 233
제9장 유아영양교육 ... 245
9.1. 영양교육의 의의와 양육상황의 변화 ... 246
9.2. 유아교육시설의 식사지도 ... 248
9.3. 영양교육의 내용 ... 258
9.4. 부모의 영양교육 ... 269
제10장 실내·외 시설 및 설비안전 ... 273
10.1. 실내 시설 및 설비 ... 274
10.2. 실외 놀이시설 안전 ... 283
제11장 교통·화재 안전과 사회환경 안전 ... 305
11.1. 교통 안전 ... 306
11.2. 화재 안전 ... 310
11.3. 아동학대 ... 316
11.4. 납중독 ... 322
11.5. 전자파 ... 324
제12장 응급처치 ... 329
12.1. 응급상황에 대한 기본 절차 ... 330
12.2. 심폐소생법 ... 338
12.3. 상황에 따른 응급처치의 방법 ... 343
부록 ... 361
참고문헌 ... 365
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