상세정보
Export to Refworks부가기능
음식장사 재 신장개업 성공대작전
상세 프로파일
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0271599 | 596.9 김근종ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
목차
- 목차
목차 일부
서장. 프로 음식장사로 거듭나기 위하여 ... 15
1부. 무엇을 팔 것인가? ... 25
메뉴 선택의 기본법칙-당신이 좋아하는 음식을 택하라! ... 27
최고의 맛을 내기 위해 전국 방방곡곡을 뛰어다녀라! ... 30
성공의 50%는 맛과 메뉴개발에 달려 있다! ... 32
한두 가지 메뉴로 전문화하라! ... 36
떠오르는 ...
