목차 일부
1장 원예
1-1. 원예의 정의 ... 13
1-2. 원예의 새로운 정의 및 분야(인간, 식물, 사회 그리고 문화) ... 16
2장 인간과 환경
2-1. 환경에 대한 인식 ... 23
2-2. 인간과 생활환경 ... 30
3장 식물과 인간
3-1. 식물에 대한 인식 ... 35
3-2. 식물과 개인 ... 38
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1장 원예
1-1. 원예의 정의 ... 13
1-2. 원예의 새로운 정의 및 분야(인간, 식물, 사회 그리고 문화) ... 16
2장 인간과 환경
2-1. 환경에 대한 인식 ... 23
2-2. 인간과 생활환경 ... 30
3장 식물과 인간
3-1. 식물에 대한 인식 ... 35
3-2. 식물과 개인 ... 38
3-2-1. 개인에 있어서 식물의 역할 ... 38
3-2-2. 식물이 건강에 미치는 영향 ... 39
3-2-3. 고찰 ... 48
3-3. 식물과 공동체 ... 48
3-3-1. 공동체에 있어 식물의 역할 ... 48
3-3-2. 바람직한 공동체 분위기 창출 ... 50
3-3-3. 공동체 가치의 공유 ... 51
3-3-4. 바람직한 물질적 환경을 제공 ... 53
3-3-5. 고찰 ... 53
3-4. 식물과 인류문화 ... 54
3-4-1. 인류문화에 있어서 식물의 역할 ... 54
3-4-2. 고찰 ... 59
4장 식물과 환경
4-1. 식물의 구조와 기능 ... 63
4-2. 식물과 자연환경 ... 66
4-2-1. 숲의 공기정화기능 ... 68
4-2-2. 음이온의 발생 ... 68
4-2-3. 휘발성 물질의 방출 ... 69
4-2-4. 오감의 자극 ... 70
4-2-5. 삼림욕 ... 70
4-3. 식물과 도시환경 ... 71
4-3-1. 환경공생형 도시 ... 71
4-3-2. 환경공생형 도시내의 식물의 역할 ... 72
4-4. 식물과 주거환경 ... 80
4-4-1. 직장이나 작업공간에서의 식물 ... 82
4-4-2. 실내 온습도 조절 ... 83
4-4-3. 실내 공기오염 조절 ... 88
4-4-4. 정서적 건강에 미치는 영향 ... 90
4-4-5. 장식적 가치 ... 92
4-4-6. 여가활용(레저) ... 92
4-4-7. 실내에 식물을 배치할 경우 유익한 점 20가지 ... 93
5장 원예치료의 뜻과 의의
5-1. 원예치료의 정의 ... 97
5-2. 원예치료의 역사 ... 101
5-2-1. 미국 ... 102
5-2-2. 유럽 ... 104
5-3. 원예치료의 대상과 효과 ... 105
5-3-1. 대상 ... 105
5-3-2. 효과 ... 107
5-4. 원예활동의 현상적 특성 ... 111
5-4-1. 행위·동작의 특성 ... 112
5-4-2. 환경·대상의 특성 ... 113
5-4-3. 유무형의 공간·사람과의 관계에 있어서의 특성 ... 115
5-5. 원예치료에 대한 개인적 인식 ... 117
6장 원예치료의 적용
6-1. 원예치료의 적용분야와 활용범위 ... 123
6-2. 원예치료의 적용과정 ... 125
6-3. 원예치료의 실제 ... 126
6-3-1. 진단과 준비 ... 126
6-3-2. 계획단계 ... 131
6-3-3. 실행단계 ... 149
6-3-4. 평가단계 ... 160
7장 재활 및 사회복귀를 위한 원예치료
7-1. 병원에서의 원예치료 ... 163
7-1-1. 정신과 ... 164
7-1-2. 재활의학과 ... 173
7-1-3. 병원에서의 기타 원예치료 적용사례 ... 178
7-2. 재활원에서의 원예치료 ... 180
7-3. 교정기관에서의 원예치료 ... 194
7-4. 양로원에서의 원예치료 ... 199
8장 삶의 질을 높이는 원예치료
8-1. 식물원을 이용한 원예치료 ... 213
8-2. 교육기관을 이용한 원예치료 ... 217
8-2-1. 유치원 ... 218
8-2-2. 초등학교 ... 220
8-2-3. 대학교 ... 221
8-3. 실외공간을 이용한 원예치료 ... 222
8-3-1. 도시공원의 이용 ... 222
8-3-2. 쌈지공원의 이용 ... 225
8-3-3. 주택정원의 이용 ... 226
8-3-4. 옥상정원의 이용 ... 228
8-3-5. 삼림욕장의 이용 ... 231
8-3-6. 관광농원의 이용 ... 232
8-3-7. 주말농장의 이용 ... 233
8-4. 실내공간을 이용한 원예치료 ... 233
8-4-1. 주거공간 ... 235
8-4-2. 상업공간 ... 236
8-5. 꽃을 이용한 원예치료 ... 236
8-5-1. 꽃꽂이의 이용 ... 237
8-5-2. 압화의 이용 ... 238
8-5-3. 건조화의 이용 ... 239
8-5-4. 포푸리의 이용 ... 240
8-5-5. 먹는 꽃(식용꽃)의 이용 ... 241
9장 원예치료사
9-1. 원예치료사의 자질 ... 245
9-2. 원예치료사의 양성기관 및 교육과정 ... 246
9-2-1. 미국 ... 247
9-2-2. 영국 ... 258
9-2-3. 네덜란드 ... 261
9-2-4. 프랑스 ... 262
9-2-5. 일본 ... 262
10장 외국의 원예치료 관련기관 및 시설현황
10-1. 미국 ... 265
10-1-1. 미국원예치료협회 ... 265
10-1-2. 병원 및 재활센터 ... 266
10-1-3. 식물원 및 수목원 ... 269
10-2. 영국 ... 271
10-2-1. 영국원예치료협회 ... 271
10-2-2. 장애자를 위한 원예장려연맹 ... 272
10-2-3. 장애자와 함께 원예를 행하는 Buckinghamshire협회 ... 272
10-2-4. Victoria school ... 273
10-2-5. Thorngrove ... 274
10-2-6. 원예치료 정원 ... 276
10-3. 일본 ... 278
10-4. 그외 여러나라의 원예치료 시설 ... 279
11장 원예 및 원예치료의 전망
11-1. 원예와 도시 ... 283
11-2. 원예치료 ... 286
〔부록〕
허브식물 목록 ... 290
정유 자원식물 목록 ... 293
원예 및 원예치료 관련 인터넷 ... 297
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