상세정보
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Foods and food production encyclopedia
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Foods and food production encyclopedia / Douglas M. Considine, Clennd. Considine |
| 개인저자 | Considine, Douglas M. Considine, Clennd. |
| 발행사항 | New York : Van Nostrand reinhold co., 1982 |
| 형태사항 | xvi, 2305 p. : ill. ; 27 cm |
| ISBN | 0442216122 |
| 서지주기 | Includes index |
| 비통제주제어 | Food |
| 분류기호 | 574.03 |
| 언어 | 영어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0286344 | R 574.03 C755f | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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