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(한국 전통음식 전문가들이 재현한)우리고유의 상차림

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자료유형단행본
서명/저자사항(한국 전통음식 전문가들이 재현한)우리고유의 상차림/ 신승미...[외 등저].
개인저자신승미
발행사항서울: 교문사, 2005.
형태사항vi, 265 p.: 삽화; 24 cm.
ISBN8936307207
서지주기참고문헌 및 색인 포함
비통제주제어한국요리
분류기호594.51
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0313945 594.51 우리고 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

제1부 우리 상차림에 대한 이해
   제1장 우리 고유 상차림에 대하여 ... 3
   제2장 일상 상차림 ... 7
      1. 반상차림 ... 7
      2. 죽ㆍ미음ㆍ응이상차림 ... 12
      3. 면상차림 ... 12
      4. 교자상차림 ... 14
      5. 주안상차림 ... 17
      6. 다과상차림 ... 18
...

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