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마오쩌둥은 어떤 음식을 좋아했을까

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자료유형단행본
서명/저자사항마오쩌둥은 어떤 음식을 좋아했을까/ 가토 치히로(加藤千洋) 지음; 김숙이 옮김.
개인저자가등천양
김숙이
발행사항서울: 창해, 2006.
형태사항228 p.: 삽화; 23 cm.
원서명中國食紀行
기타표제관제: 음식으로 맛보는 중국인 중국사회
ISBN897919711X
비통제주제어중국사회/,중국인/,중국음식/,마오쩌둥
분류기호381.75
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0342835 381.75 가등천ㅈㄱ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

프롤로그 : 음식에는 민족의 문화와 특성이 배어 있다 ... 5
들어가는말 : 나의 '중국 동시대사' ... 10

   다채로운 버섯, 포장마차에서 조리 ... 33
   시장에 넘쳐나는 녹색 ... 37
   한가로운 티베트의 순례음식 ... 41
   후래자 삼배 투족의 잔치 ... 45
   거리에서 사라진 서역의 향기 ... 49
   양고기, ...

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