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(한권으로 읽는) 맛의 달인 미식 특강

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자료유형단행본
서명/저자사항(한권으로 읽는) 맛의 달인 미식 특강/ 카리야 테츠(雁屋哲) 지음; 김숙이 옮김.
개인저자안옥철
김숙이
발행사항서울: 창해, 2006.
형태사항242 p.: 삽화; 23 cm.
원서명美味しんぼ塾
기타표제관제: 읽다보면 배고파지는 맛있는 에세이
ISBN8979196539
일반주기부록 : 맛의 달인 음식별 찾아보기/
비통제주제어음식/,맛의달인/,미식
분류기호594.019
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0342833 594.019 안옥철ㅁㄱ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

저자의 말 ... 5
역자의 말 ... 10
완벽한 라멘 만들기
   진짜 맛있는 라멘의 조건 ... 19
   35만 엔짜리 최고의 라멘을 만들다 ... 25
느껴보지 못한 환상의 맛, 가을 별미음식
   죽기 전에 진짜 맛있는 꽁치를 먹어보고 싶다 ... 39
   어릴 적 먹어본 잊을 수 없는 닭고기 맛 ... 51
   한국 할머니의 진짜 두부를 맛...

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