목차 일부
제1편 법의 개요
제1장 법의 본질 ... 13
제2장 법의 존재형식 ... 15
제3장 법의 분류 ... 18
제4장 법의 효력 ... 20
제5장 용어 해석 ... 22
제2편 식품위생 관련법령
1. 식품위생법(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 25
제1장 총칙 ... 25
제2장 식품 및 식품첨가물 .....
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목차 전체
제1편 법의 개요
제1장 법의 본질 ... 13
제2장 법의 존재형식 ... 15
제3장 법의 분류 ... 18
제4장 법의 효력 ... 20
제5장 용어 해석 ... 22
제2편 식품위생 관련법령
1. 식품위생법(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 25
제1장 총칙 ... 25
제2장 식품 및 식품첨가물 ... 27
제3장 기구와 용기ㆍ포장 ... 30
제4장 표시 ... 31
제5장 식품 등의 공전 ... 33
제6장 검사 등 ... 34
제7장 영업 ... 62
제8장 조리사 및 영양사 ... 104
제9장 식품위생심의위원회 ... 107
제10장 식품위생단체 ... 109
제11장 시정명령 ㆍ허가취소 등 행정제재 ... 112
제12장 보칙 ... 151
제13장 벌칙 ... 162
제3편 식품위생법 관련 고시
1. 식품 등의 기준 및 규격(발췌) ... 177
제1. 총칙 ... 177
제2. 검체의 채취 및 취급방법 ... 181
제3. 식품 일반에 대한 공통기준 및 규격 ... 189
제4. 식품별 기준 및 규격 ... 239
제5. 식품접객업소의 조리판매식품 등에 대한 미생물권장규격 ... 245
제6. 기구 및 용기ㆍ포장의 기준ㆍ규격 ... 249
제7. 일반 시험법 ... 250
제8. 시약ㆍ시액ㆍ표준용액 및 용량분석용 규정용액 ... 250
제9. 부표 ... 250
2. 식품 등의 표시기준 ... 251
3. 식품위해요소 중점관리기준 ... 283
4. 유전자재조합식품 등의 표시기준 ... 317
5. 수입식품 등 검시지침 ... 320
6. 자가품질검사 업무처리지침 ... 326
7. 식육의 부위별ㆍ등급별 및 종류별 구분방법 ... 330
제4편 식품위생법 관련 기타법령
1. 국민건강증진법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 345
2. 학교급식법(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 350
3. 학교보건법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 364
4. 지역보건법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 370
5. 전염병예방법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 377
6. 보건법죄단속에 관한 특별조치법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 389
7. 위생사에 관한 법률(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 393
8. 청소년보호법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 399
9. 축산물가공처리법(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 407
10. 가축전염병예방법(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 421
11. 먹는물관리법(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 432
12. 먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙 ... 437
13. 영양사에 관한 규칙 ... 442
14. 식품 등 회수 및 공표에 관한 규칙 ... 446
15. 위생분야 종사자 등의 건강진단규칙 ... 451
제5편 외식사업 관련법규
1. 건축법(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 457
2. 옥외광고물 등 관리법(발췌)(법ㆍ시행령) ... 471
3. 상가건물임대차보호법(법ㆍ시행령) ... 500
4. 소방시설설치유지 및 안전관리에 관한 법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 508
5. 소득세법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 528
6. 부가가치세법(발췌)(법ㆍ시행령ㆍ시행규칙) ... 561
7. 업종별 기준경비율 및 단순경비율 ... 579
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