목차 일부
머리말 ... ⅲ
들어가기 전에 ... ⅳ
양식류(糧食類) ... 8
멥쌀 ... 10
찹쌀 ... 12
밀 ... 14
보리 ... 16
메밀 ... 18
수수 ... 20
조 ... 22
옥수수 ... 24
율무 ... 26
녹두 ... 28
팥 ... 30
완두 ... 32
검정콩 ... 34
노란...
더보기
목차 전체
머리말 ... ⅲ
들어가기 전에 ... ⅳ
양식류(糧食類) ... 8
멥쌀 ... 10
찹쌀 ... 12
밀 ... 14
보리 ... 16
메밀 ... 18
수수 ... 20
조 ... 22
옥수수 ... 24
율무 ... 26
녹두 ... 28
팥 ... 30
완두 ... 32
검정콩 ... 34
노란콩 ... 36
두부 ... 38
채소류(菜蔬類) 및 식용균류(食用菌類) ... 40
고구마 ... 42
감자 ... 44
마 ... 46
토란 ... 48
미나리 ... 50
샐러리 ... 52
비름 ... 54
배추 ... 56
양배추 ... 58
시금치 ... 60
쑥갓 ... 62
상추 ... 64
아욱 ... 66
양파 ... 68
부추 ... 70
마늘 ... 72
파 ... 74
죽순 ... 76
아스파라거스 ... 78
무 ... 80
당근 ... 82
연근 ... 84
백합 ... 86
생강 ... 88
오이 ... 90
호박 ... 92
토마토 ... 94
가지 ... 96
고추 ... 98
목이버섯 ... 100
흰목이버섯 ... 102
표고버섯 ... 104
과실류(果實類) ... 106
바나나 ... 108
감 ... 110
자두 ... 112
살구 ... 114
다래 ... 116
산사 ... 118
귤 ... 120
배 ... 122
복숭아 ... 124
오디 ... 126
레몬 ... 128
사과 ... 130
포도 ... 132
용안육 ... 134
매실 ... 136
야자 ... 138
참외 ... 140
수박 ... 142
대추 ... 144
밤 ... 146
은행 ... 148
호두 ... 150
연자 ... 152
검실 ... 154
잣 ... 156
검정깨 ... 158
땅콩 ... 160
금축육류(禽畜肉類) ... 162
닭고기 ... 164
오골계 ... 166
오리고기 ... 168
돼지고기 ... 170
돼지족발 ... 172
돼지위 ... 174
돼지간 ... 176
돼지심장 ... 178
돼지신장 ... 180
돼지폐 ... 182
햄 ... 184
소고기 ... 186
양고기 ... 188
개고기 ... 190
내단류(Yv蛋類) ... 192
우유 ... 194
양유 ... 196
달걀 ... 198
오리알 ... 200
메추라기알 ... 202
수산물류(水産物類) ... 204
해삼 ... 206
해파리 ... 208
참새우 ... 210
게 ... 212
오징어 ... 214
갈치 ... 216
조기 ... 218
붕어 ... 220
잉어 ... 222
뱀장어 ... 224
미꾸라지 ... 226
가물치 ... 228
굴 ... 230
김 ... 232
조미품류(調味品類) ... 234
흰설탕 ... 236
얼음설탕 ... 238
흑설탕 ... 240
벌꿀 ... 242
소금 ... 244
간장 ... 246
식초 ... 248
술 ... 250
팔각회향 ... 252
산초 ... 254
후추 ... 256
참기름 ... 258
땅콩기름 ... 260
장미 ... 262
계화 ... 264
쟈스민 ... 266
약물류(藥物類) ... 268
인삼 ... 270
당삼 ... 272
백출 ... 274
감초 ... 276
당귀 ... 278
하수오 ... 280
북사삼 ... 282
천문동 ... 284
황정 ... 286
길경 ... 288
건강 ... 290
삼칠 ... 292
백모근 ... 294
단삼 ... 296
오미자 ... 298
산수유 ... 300
보골지 ... 302
토사자 ... 304
초과 ... 306
치자 ... 308
상엽 ... 310
익모초 ... 312
박하 ... 314
자소 ... 316
정향 ... 318
홍화 ... 320
국화 ... 322
복령 ... 324
아교 ... 326
계내금 ... 328
용어 설명 ... 331
더보기 닫기