목차 일부

머리말 : <B><FONT color ... #0000
1장 식생활이 인생을 좌우한다
   1. 식생활이 무너지고 있다
      영양이 부족한 젊은이들 ... 13
   2. 영양과 범죄는 깊은 관계가 있다 ... 17
      살인범의 뇌는 특별했다
      혈당이 떨어지자 폭력적으로 변하다
      비타민ㆍ미네랄이 뇌에 미치는 영향
   3. 청...

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머리말 : <B><FONT color ... #0000
1장 식생활이 인생을 좌우한다
   1. 식생활이 무너지고 있다
      영양이 부족한 젊은이들 ... 13
   2. 영양과 범죄는 깊은 관계가 있다 ... 17
      살인범의 뇌는 특별했다
      혈당이 떨어지자 폭력적으로 변하다
      비타민ㆍ미네랄이 뇌에 미치는 영향
   3. 청소년 범죄, '마음'으로 접근하라 ... 22
      '마음'의 차원에서 접근하라
   4. 영양이 풍부해야 정신이 건강하다 ... 24
      리드 여사의 증언 - 식생활이 문제였다
      마이클 레서 박사의 증언 - '회전식 문' 정신의학
   5. 저혈당과 영양결핍은 공격성을 부른다 ... 29
      저혈당의 증상
      왜 '공격 호르몬'이 방출될까?
   6. 저혈당 검사는 받은 적이 없어요! ... 33
   7. 당신의 뇌에 설탕은 부족하지 않습니까? ... 35
      폭력적인 아버지의 식생활
      설탕의 대량 섭취는 저혈당증을 부른다
      무서운 설탕광고
   8. 제대로 먹어야 제대로 산다 ... 396
      컵라면을 먹고 쓰러진 사람들
      '기(氣)'의 중심은 쌀
      알고 있지만 실행하지 않는 사람들
   점점 난폭해지는 아이들 ... 44
2장 비타민과 미네랄이 중요하다
   1. 건강보조제를 최대한 활용하라 ... 49
      음식물만으로는 필요한 영양소를 섭취할 수 없다
   2. 비타민과 미네랄이 중요한 이유 ... 52
      비타민이란 무엇인가?
      각기병은 영양부족으로 생겼다
      미네랄이란 무엇인가?
   3. 지용성 비타민, 알고 먹자 ... 56
      눈과 점막에 필요한 비타민A
      뼈 형성을 촉진시키는 비타민D
      항산화ㆍ노화 방지ㆍ성기능 촉진 비타민E
      혈액을 응고시키는 비타민K
   4. 수용성 비타민, 알고 먹자 ... 61
      신경 비타민 - 비타민B1(티아민)
      비타민B1 결핍으로 사라진 기억
      성장 촉진 비타민 - 비타민B2(리보플라빈)
      피부와 신경 비타민 - 비타민B3(나이아신)
      단백질 형성 비타민 - 비타민B6(피리독신)
      항 악성빈혈 비타민 - 비타민B12(코발라민)
      적혈구 증식 비타민 - 엽산
      항 스트레스 비탐니 - 판토텐산
      흰 머리를 방지하는 비타민 - 비타민H(비오틴)
      콜라겐 강화 비타민 - 비타민C(아스코르빈산)
   마음의 병을 앓고 있는 사람들 ... 72
3장 마음ㆍ정신ㆍ영양 - 새로운 의학의 조류
   1. '몸의 이상'을 무시하는 카운슬링 ... 77
      카운슬링에 대한 기대
      심리주의로 충분할까?
      '몸의 이상'을 간과하지 마라
   2. 식생활에 무관심한 정신의학계 82
      설탕과 폭력은 상관이 없다?
      과자를 먹어야 병이 낫는다?
      영양학을 무시하는 의사와 카운슬러
   3. 영양으로 접근하라 ... 66
      식생활에 주목하면 영양 카운슬링이 보인다
      영양 카운슬링을 위한 지침
   4. 폐쇄적인 의료계, 대화가 필요한 환자들 ... 89
      의료계가 폐쇄적인 이유
      의사와 환자, 대화가 필요해!
   5. 정신의학계는 '영양'을 무시한다 ... 93
      '영양'에 대해 언급하지 않는 잡지의 특집 기사
      정신과 교수 사전에 '영양'은 없다
   6. 잘못된 진단으로 시작된 10년간의 투병생활 ... 96
      초콜릿을 먹는 저혈당증 환자
      30여 가지의 병명에 33가지의 약
      의사가 시키는대로 다 했다!
   7. 현미식으로 완치된 마음의 병 ... 102
      영양사의 식사로 완치된 정신과 환자
      영양요법을 적대시한 미국 정신의학회
   8. 식사로 치료할 수 있는 몸과 마음의 병 ... 107
      식사로 치료할 수있는 것을 다른 수단으로 치료하려 하지 마라
      전통식에 눈을 돌리자
   차라리 아이를 굶길까? ... 112
4장 정신질환에는 영양요법으로 다가가라
   1. 정신질환과 영양의 관계 ... 117
   2. 단백질이 중요하다 - 마이클 레서의 정신분열증 치료법 ... 120
      단백질 섭취로 치료한 초기 정신분열증
      병을 악화시키는 식욕부진
   3. 생화학으로 접근한 정신분열증 - 칼 파이퍼의 정신분열증 연구 ... 124
      5가지 바이오 타입의 정신분열증 환자
      첫 번째 타입 - 히스타페니아
      두 번째 타입 - 히스타데리아
      세 번째 타입 - 피롤리아
      네 번째 타입 - 뇌 알레르기
      다섯 번째 타입 - 저혈당증
   4. 비타민B3를 먹어라 - 아브람 호퍼의 정신분열증 연구 ... 132
      아드레날린 생성을 막는 비타민B3
      아드레날린과 노르아드레날린
      소변에서 크립토피롤이 검출됐다
      나이아신 투여로 혼수상태에서 깨어나다
      설탕 대신 비타민을 먹어라
      샌드위치에 비타민B3를 넣은 아버지
   5. 불포화 지방산 EPA를 투여하라 - 호로빈의 정신분열증 연구 ... 142
   우리 아이 두뇌를 망치는 음식 ... 145
5장 마음의 병에 걸린 사람들이 원하는 것
   1. 약에 지친 사람들 ... 151
      '말에게 먹일 수 있을 만큼' 많은 분량의 약
      딸은 평소에 단 것을 좋아했다
      비타민 종합제로 완치되다
      역시 저혈당증이었다
      잃어버린 10년 - 부모의 분노
   2. 약을 거부하는 환자들, 약에 기대는 의사들 ... 158
      비타민B3의 효과에 환호하는 가족들
      약에 기대는 병원과 의사들
   3. 비타민B3로 좋아졌다 ... 162
   4. 환자의 정신, 마음, 몸을 보라 ... 164
      환자의 정신을 무시하지 마라
      환자의 마음을 함께 느껴라
      몸에 영양으로 접근하라
   우리 아이가 달라졌어요 ... 170
6장 약을 먹이기 전에 식사부터 바꿔라
   1. 단 것을 좋아한 치매 노인들 ... 175
      설탕 섭취는 치매로 가는 지름길
      설탕만 줄여도 당대사는 저하된다
      과자를 주지 않자 치매가 멈췄다
   2. 학교를 가지 않는 아이들 ... 180
      인스턴트라면과 청량음료를 먹는 아이들
      역시 저혈당증이 문제였다
      '현재의 요인'에 주목하자
   3. 일상다반사가 된 폭력 ... 185
      폭력적인 아들을 죽인 아버지
      약을 먹고 사람을 죽이는 아이들
      새로운 항우울제의 부작용
   패스트푸드를 거부하는 사람들 ... 190
찾아보기 ... 192

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