목차 일부
머리글 : 병든 건강식품공화국에서 참된 건강법 찾기 ... 5
01 부작용천국이 된 건강식품공화국
병을 부르고 키우는 건강식품 ... 20
건강식품으로 아토피를 키운 민아 이야기 ... 23
내게 맞지 않는 건강식품은 '독' ... 26
불안한 원료, 유해 첨가물, 위험한 생산과정 ... 30
과연 광고처럼 효과를 낼까? ... ...
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머리글 : 병든 건강식품공화국에서 참된 건강법 찾기 ... 5
01 부작용천국이 된 건강식품공화국
병을 부르고 키우는 건강식품 ... 20
건강식품으로 아토피를 키운 민아 이야기 ... 23
내게 맞지 않는 건강식품은 '독' ... 26
불안한 원료, 유해 첨가물, 위험한 생산과정 ... 30
과연 광고처럼 효과를 낼까? ... 36
비타민과 미네랄의 무서운 과잉증 ... 39
생명력을 잃은 건강식품의 위험한 거짓말 ... 46
아이를 오히려 약골로 만드는 어린이 영양제 ... 49
효능이 의문시되는 장노년층 건강식품 ... 52
암에 좋다는 건강식품의 진실 ... 54
다이어트 식품이 효과가 없는 이유 ... 57
건강염려증을 부추기는 지능적인 마케팅 ... 60
건강식품공화국의 가장 큰 죄목 ... 65
02 약이 되는 건강식품, 독이 되는 건강식품
현대 건강식품
감마리놀렌산 ... 72
글루코사민 ... 74
다시마 ... 76
달맞이꽃종자유 ... 78
레시틴 ... 79
로얄젤리 ... 80
밀크시슬(엉겅퀴) ... 82
비타민(항산화제) ... 83
상어연골 ... 86
상황버섯 ... 87
스쿠알렌 ... 88
스피루리나 ... 90
식이섬유 ... 92
알로에 ... 94
오메가3 ... 95
유산균(프로바이오틱스) ... 98
차가버섯 ... 99
철 ... 100
청국장(낫도) ... 102
초유 ... 103
칼슘 ... 105
클로렐라 ... 107
키토산 ... 109
프로폴리스 ... 110
헛개나무 ... 112
홍삼 ... 113
홍화씨유 ... 116
효모(홍국) ... 117
화분 ... 119
전통 건강식품
구기자 ... 121
꿀 ... 122
녹용 ... 124
녹차 ... 126
누에 ... 127
당귀 ... 128
대추 ... 129
동충하초 ... 130
마 ... 132
마늘 ... 133
매실 ... 134
민들레 ... 136
복분자 ... 137
뽕잎 ... 138
산수유 ... 139
석류 ... 140
솔잎 ... 142
식초 ... 143
양파 ... 144
어성초 ... 145
연꽃씨 ... 146
영지버섯 ... 147
오가피 ... 149
오미자 ... 150
웅담 ... 151
인삼 ... 152
인진쑥 ... 155
천마 ... 156
칡 ... 157
황기 ... 158
03 건강식품 이용 시 반드시 알아야 할 12가지
'건강식품'과 '건강기능식품' 바로 알기 ... 162
검사 마크와 기능성 등급 확인 ... 162
TIP : 알아두면 좋은 국제 품질인증마크
영양과 기능 정보 꼼꼼히 점검 ... 164
광고에서 사전심의필 마크 확인 ... 165
이용자에게 맞는 건강식품 선택 ... 166
자신의 체질 미리 알기 ... 167
TIP : 알아두면 좋은 체질별 맞는 식품
특히 주의해야 할 제품들 ... 172
특히 신중해야 할 사람들 ... 173
동시에 여러 종류의 건강식품은 위험 ... 175
효과를 본 건강식품 이용 시 유의점 ... 176
부작용과 호전반응 바로 알기 ... 177
부작용이 나타나면 똑똑하게 대처 ... 179
04 효과만점의 가장 좋은 건강식품
생명을 살리는 참된 건강식품 ... 182
제철 자연식품의 무한한 혜택 ... 184
TIP : 알아두면 좋은 제철 식품
보다 안전한 자연식품을 고르는 법 ... 186
TIP : 꼭 피해야 할 식품첨가물
골고루 먹는 것이 최고의 식이요법 ... 191
TIP : 알아두면 좋은 주요 영양소별 함유식품
규칙적인 식습관의 중요성 ... 192
내 몸을 살리는 올바른 소식 ... 194
유해물질도 중화하는 '오래 씹기' ... 196
식품만큼 중요한 조리과정 ... 197
안전한 조리기구와 그릇 선택법 ... 199
가장 좋은 소화제이자 해독제 ... 202
05 내게 맞는 똑똑한 무병장수 건강법
어린이, 바른 성장과 면역력 강화 ... 206
청소년, 뇌기능과 집중력 강화 ... 210
임산부, 태아와 산모의 완전한 건강 ... 213
갱년기, 활기찬 심신 만들기 ... 216
노년기, 항노화작용의 강화 ... 220
비만, 과체중에서 완전한 해방 ... 224
변비와 설사, 건강한 장 만들기 ... 229
아토피, 면역기능의 정상 회복 ... 233
고혈압, 불안한 혈압에서 해방 ... 239
당뇨병, 위험한 고혈당의 개선 ... 243
관절염 및 골다공증, 튼튼한 뼈ㆍ관절 만들기 ... 247
위장병, 왕성한 소화력의 회복 ... 251
간질환, 지친 간을 건강하게 재생 ... 255
중풍, 튼튼한 뇌혈관 만들기 ... 258
심장병, 건강한 관상동맥 만들기 ... 263
참고자료 ... 269
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