자료유형 | 단행본 |
---|---|
서명/저자사항 | 날것의 인생 매혹의 요리사: 파격과 야성의 요리사 열전/ 후안 모레 글; 미르코 탈리에르초 사진; 장혜경 번역. |
개인저자 | Moreno, Juan Taliercio, Mirco 장혜경 |
발행사항 | 서울: 반비: 민음사, 2013. |
형태사항 | 329 p.: 채색삽화; 23 cm. |
원서명 | Teufelskoche : an den heißesten Herden der Welt |
ISBN | 9788983716354 |
일반주기 | 원저자명: Moreno, Juan 원저자명: Taliercio, Mirco 기타표제:알프스 게스트하우스, 텍사스 교도소, 마피아 레스토랑까지 비범한 요리사 17인의 인생이야기! |
비통제주제어 | 요리사 |
분류기호 | 594.504 |
언어 | 한국어 |
캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | M0497324 | 594.504 M843tㅈ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 | ||||
2 | M0497325 | 594.504 M843tㅈ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
추천의 말 ... 6
프롤로그 ... 9
1 프랭크 펠레그리노 : 뉴욕, 미국|'라오스' 셰프 : 마피아의 추억을 간직한 뉴욕의 레스토랑 주인 ... 16
2 오톤데 오데라 : 우간다 : 우간다의 검은 히틀러, 이디 아민의 전속 요리사 ... 36
3 빈센트 클린크 : 독일|'빌란츠회에' 셰프 : 자연의 보호자를 자처하는 똑똑한 요리사 ... 54
4 밤 ...