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도라지차를 첨가한 영덕밥식해의 발효에 미치는 영향 = The effects of the fermentation of Bellflower tae-added YeogdeokBobsikhae
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 도라지차를 첨가한 영덕밥식해의 발효에 미치는 영향/ 조민석 [저]= The effects of the fermentation of Bellflower tae-added YeogdeokBobsikhae. |
| 개인저자 | 조민석 |
| 단체저자명 | 대구한의대학교. |
| 발행사항 | 경산: 대구한의대학교 한방산업대학원, 2014. |
| 형태사항 | vii, 54 p.: 삽화; 26 cm. |
| 학위논문주기 | 학위논문(석사) -- 대구한의대학교 한방산업대학원:한방산업학과,2014.2 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 45-48 |
| 비통제주제어 | 밥식해/,발효/,도라지차 |
| 분류기호 | 570.6 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M1038600 | D 570.6 대16조38 -2014 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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