부가기능
우유 및 유제품론 = Milk & dairy product
상세 프로파일
상세정보
자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 우유 및 유제품론= Milk & dairy product/ 김용휘 지음. |
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개인저자 | 김용휘
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발행사항 | 서울: 대왕사, 2014. |
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형태사항 | 317 p.: 삽화, 표; 25 cm. |
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대등표제 | Milk & dairy product
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ISBN | 9788945658654:
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일반주기 |
부록: 1. 한국 주요 축산 및 유가공산업 일지, 2. 원유기본가격 변동추이, 3. 원유 위생등급기준 변동현황 외 수록
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서지주기 | 참고문헌(p. [305]-309) 및 색인(p. [311]-317) 수록
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분류기호 | 527.54
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언어 | 한국어 |
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