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(Principles of) fermentation technology 2nd ed
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (Principles of) fermentation technology/ Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall. |
| 개인저자 | Stanbury, Peter F. Whitaker, Allan, Hall, Stephen J, |
| 판사항 | 2nd ed. |
| 발행사항 | Oxford, U.K.: Butterworth-Heinemann, 1995. |
| 형태사항 | xviii, 357 p.: Illustrations; 26 cm. |
| ISBN | 0750645016: |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
| 일반주제명 | Fermentation. Fermentación |
| 분류기호 | 570.62 |
| 언어 | 영어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0518172 | 570.62 S784f2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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