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최강의 레시피 [전자책] : 한 권으로 끝내는 '최강의 식사' 2주 다이어트 완성편

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자료유형단행본
서명/저자사항최강의 레시피 [전자책]: 한 권으로 끝내는 '최강의 식사' 2주 다이어트 완성편/ 데이브 아스프리 지음; 양준상 옮김.
개인저자Asprey, Dave,1970-
양준상
발행사항서울: Angle Books: 앵글북스, 2018:; (YES24, 2018).
형태사항전자책 1책: 천연색삽화.
원서명Bulletproof :the cookbook
기타형태 저록최강의 레시피, 9791187512332
ISBN9791187512356(e-Book)
요약136kg에서 50kg을 감량하고 20대의 지치지 않는 몸을 갖게 된 저자가 이를 유지하기 위해 10년 동안 매일 먹는 음식의 독소를 바이오해킹하고 현대 요리의 다양한 조리법을 치열하게 연구하여 개발한 완전무결한 레시피(Bulletproof Cook)를 모두 집대성한 결과물이다. 이 책에는 최강의 식사 초심자를 위한 기본 원칙부터 독소와 식탐을 잡는 최강의 조리법과 냉장고 속을 완전무결하게 채우는 식재료 선택의 노하우까지, 『최강의 식사』에서 공개하지 못했던 저자의 알짜 요리 비법들이 담겨 있다.
이용가능한
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책자형태로도 발행: ISBN 9791187512332
언어한국어
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서평(리뷰)

  • 서평(리뷰)
과일과 채소 [ ***2464211 | 2020-12-31 ] 4 | 추천 (0)
이 책도 다른 다이어트 책과 마찬가지로 채소를 많이 먹으라고 권장한다. 이 내용은 어느 책에서나 쉽게 발견한다. 하지만 이 책의 저자는 과일과 채소를 같은 범주로 취급하지 않는다.왜냐면 "과일은 당분이고 채소는 주로 영양소와 섬유질로 이루어져 있기 때문이다". 나는 평소에 채소를 많이 먹지 않는 날 귤이나 바나나 같은 과일을 먹으면서 난 오늘도 채소/과일을 먹었고 뿌듯한 하루를 보냈다. 하지만 이제 그러면 안된다는 생각이 든다. 그리고 작가는 그 누구보다 조리법을 강조한다. 나도 굽는 것보다 찌는 게 좋은 것은 안다. 하지만 평소 기름을 덜 쓴다고 사용하는 에어프라이어가 아주 건강에 좋은 것은 아니라는 생각이 들게 하는 책이다.

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