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풍미사전 : 창의적인 요리사를 위한 맛의 조합과 조리법
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 풍미사전: 창의적인 요리사를 위한 맛의 조합과 조리법/ 니키 세그니트 지음; 정연주 옮김. |
| 개인저자 | Segnit, Niki. 정연주. |
| 발행사항 | 서울: 컴인, 2018. |
| 형태사항 | 561 p.; 24 cm. |
| 원서명 | The flavour thesaurus :[pairings, recipes and ideas for the creative cook]. |
| ISBN | 9791196001889 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 518-523) 및 색인(p. 524-559) 수록 |
| 일반주제명 | Cooking |
| 비통제주제어 | 요리,식재료조합 |
| 분류기호 | 594.5 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0581381 | 594.5 S454fㅈ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0581382 | 594.5 S454fㅈ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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