목차 일부

역자 서문 ... 1
서문 ... 2
감사문 ... 4
제1장 서론
   1. 정의 ... 1
   2. 열대 과수 재배의 현황 ... 2
   3. 영양학적 고찰 ... 5
   4. 사회 및 경제적 요인 ... 7
   5. 열대 과수 연구 기관 ... 13
제2장 환경
   1. 열대 과수 재배와 기후 조건 ... 16
   2. 토양과 비료 ... ...

더보기

목차 전체

역자 서문 ... 1
서문 ... 2
감사문 ... 4
제1장 서론
   1. 정의 ... 1
   2. 열대 과수 재배의 현황 ... 2
   3. 영양학적 고찰 ... 5
   4. 사회 및 경제적 요인 ... 7
   5. 열대 과수 연구 기관 ... 13
제2장 환경
   1. 열대 과수 재배와 기후 조건 ... 16
   2. 토양과 비료 ... 26
   3. 열대 식생 ... 35
제3장 식물학상의 열대 과수
   1. 분류 ... 37
   2. 형태 ... 38
   3. 생리 ... 42
   4. 육종, 선발 및 번식 ... 46
제4장 과수 경작
   1. 재배 작업 ... 52
      (1) 정지 ... 52
      (2) 배수 ... 53
      (3) 재식 ... 54
      (4) 토양 관리 ... 57
      (5) 토양 보존 ... 60
      (6) 관수 ... 61
      (7) 전정 ... 63
   2. 과수 작물 보호 ... 64
      (1) 병원균 ... 65
      (2) 방제 ... 69
   3. 수확 전과 수확 후의 관리 ... 78
      (1) 수송 ... 86
      (2) 가공 ... 87
제5장 감귤
   1. 감귤의 분류 및 형태 ... 89
   2. 용도와 구성 물질 ... 95
   3. 원산지, 분포 및 생산량 ... 96
   4. 생장과 발육 ... 101
   5. 생태와 생리 ... 103
   6. 재배종 ... 109
      (1) 오렌지 ... 110
      (2) 만다린 ... 115
      (3) 그레이프프루트 ... 116
      (4) 레몬 ... 118
      (5) 라임 ... 118
      (6) 불수감 ... 120
      (7) 광귤 ... 120
      (8) 왕귤 ... 120
   7. 대목 ... 120
      (1) 광귤 ... 122
      (2) 오렌지 ... 124
      (3) 만다린 ... 124
      (4) 레몬 ... 125
      (5) 그레이프프루트 ... 126
      (6) 라임 ... 126
      (7) 불수감 ... 126
      (8) 폰시루스 ... 127
      (9) 시트란지스 ... 127
   8. 재배 방법 ... 133
      (1) 번식 ... 133
      (2) 정식 ... 139
      (3) 토양 관리 ... 141
      (4) 관수 ... 142
      (5) 시비 ... 142
      (6) 전정 ... 145
   9. 병충해 ... 146
   10. 수확, 수송 및 가공 ... 158
제6장 바나나와 플랜틴
   1. 바나나 품종의 분류 및 형태 ... 166
   2. 용도와 구성 물질 ... 169
   3. 원산지, 분포 및 생산량 ... 172
   4. 생장과 발육 ... 175
   5. 생태와 생리 ... 177
   6. 재배종 ... 185
   7. 재배 방법 ... 192
      (1) 번식 ... 192
      (2) 재식 ... 196
      (3) 토양 관리 ... 197
      (4) 관수 ... 198
      (5) 시비 ... 199
      (6) 전정 ... 201
      (7) 특수 작업 ... 203
   8. 병충해 ... 206
   9. 수확과 소비 ... 214
제7장 파인애플
   1. 파인애플의 분류 및 형태 ... 233
   2. 용도와 구성 물질 ... 227
   3. 원산지, 분포 및 생산량 ... 228
   4. 생장과 발육 ... 231
   5. 생태와 생리 ... 233
   6. 재배종 ... 236
   7. 재배 방법 ... 238
      (1) 정지 ... 238
      (2) 재식 재료 ... 239
      (3) 정식 ... 240
      (4) 멀칭 ... 241
      (5) 잡초 방제 ... 242
      (6) 관수 ... 242
      (7) 시비 ... 243
      (8) 개화 유도 ... 245
   8. 병충해 ... 248
   9. 수확과 소비 ... 251
제8장 망고, 아보카도 및 파파야
   1. 망고 ... 254
      (1) 서론 ... 254
      (2) 식물학상의 망고 ... 256
      (3) 생태적인 요건 ... 259
      (4) 재배종 ... 260
      (5) 재배 방법 ... 262
      (6) 병충해 ... 266
      (7) 수확과 소비 ... 267
   2. 아보카도 ... 268
      (1) 서론 ... 268
      (2) 식물학상의 아보카도 ... 270
      (3) 생태적인 요건 ... 272
      (4) 재배종 ... 274
      (5) 재배 방법 ... 275
      (6) 병충해 ... 278
      (7) 수확과 소비 ... 279
   3. 파파야 ... 280
      (1) 서론 ... 280
      (2) 식물학상의 파파야 ... 281
      (3) 생태적인 요건 ... 284
      (4) 재배종 ... 285
      (5) 재배 방법 ... 286
      (6) 병충해 ... 287
      (7) 수확과 소비 ... 288
   제9장 기타 열대 파수류
      1. 구아바 ... 292
      2. 사우어솝과 아노나속의 기타 과실들 ... 295
      3. 캐슈와 그 밖의 견과류 ... 297
      4. 대추야자와 기타 야자류 ... 302
      5. 시계초 ... 303
      6. 아시아 우림 지역의 과실류 ... 305
      7. 여자와 용안육 ... 308
      8. 'Cherry'류와 'Apple'류 ... 309
      9. 무화과 ... 311
      10. 포도 ... 312
      11. 인과류와 핵과류 ... 314
      12. 박과 과실 ... 315
      13. 기타 과실 ... 316
부록
   부록1. 과수류의 일반명과 식물 학명 ... 326
   부록2. 미터 단위의 도량형 환산표 ... 332
찾아보기 ... 333

더보기 닫기