목차 일부
序
第1篇 中國과 朝鮮의 耕種法 比較
第1章 東아시아 古農法上의 누犁考
1. 序言 ... 2
2. 누犁의 形制와 起源 ... 3
3. 『齊民要術』의 누種·누구
⑴ 『要術』의 播種法 ... 7
⑵ 『要術』의 鋤地·中耕法 ... 9
4. 『農 直說』의 播種·中耕法
⑴ 『直說』의 播種法 ... 11
⑵ 『直說』의 鋤地·中耕法...
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序
第1篇 中國과 朝鮮의 耕種法 比較
第1章 東아시아 古農法上의 누犁考
1. 序言 ... 2
2. 누犁의 形制와 起源 ... 3
3. 『齊民要術』의 누種·누구
⑴ 『要術』의 播種法 ... 7
⑵ 『要術』의 鋤地·中耕法 ... 9
4. 『農 直說』의 播種·中耕法
⑴ 『直說』의 播種法 ... 11
⑵ 『直說』의 鋤地·中耕法 ... 19
5. 朝鮮農法의 特質
⑴ 농溝 整地法 ... 24
⑵ 間種法과 누犁 ... 30
⑶ 朝鮮 旱田犁의 機能 ... 37
6. 結言 ... 43
第2章 朝鮮後期 實學派의 代田論
1. 序言 ... 45
2. 實學派의 代田論
⑴ 柳馨遠의 案 ... 47
⑵ 朴趾源의 案 ... 49
⑶ 朴齊家의 案 ... 50
⑷ 徐有구의 代田案 ... 51
3. 一畝三견論議 ... 53
4. 一畝三견의 實態 ... 59
5. 만田의 實態 ... 64
6. 結言 ... 70
第2篇 朝鮮犁와 犁耕法
第3章 祖先犁의 特質과 犁耕法의 展開
1. 序言 ... 74
2. 朝鮮犁에 관한 史料 ... 75
3. 『農 直說』의 犁耕法
⑴ 春耕과 秋耕 ... 83
⑵ 掩耕과 번耕 ... 88
⑶ 縱橫耕 ... 90
⑷ 中耕犁와 作條耕 ... 92
4. 後期 犁耕法의 展開
⑴ 高畦耕法과 旋耕 ... 96
⑵ 秋耕의 普及과 反耕 ... 101
⑶ 稻麥二毛作과 犁耕法 ... 105
⑷ 中耕犁 後치의 普及 ... 111
5. 初期 朝鮮犁에 대한 一管見 ... 114
6. 結言 ... 126
第3篇 朝鮮時代의 旱田農法
第4章 朝鮮前期의 麥作技術考
1. 序言 ... 130
2. 『農事直說』의 麥田種麥法
⑴ 麥田種麥法 ... 134
⑵ 木斫의 機能 ... 137
⑶ 增補文의 類型 ... 139
⑷ 後期農書上의 『直說』文 ... 143
3. 麥의 輪作法
⑴ 穀根田 種麥法 ... 145
⑵ 麥田輪作法 ... 148
4. 間種 種麥法 ... 153
5. 水田種麥法 ... 157
6. 結言 ... 166
第5章 朝鮮後期 旱田輪作農法의 展開
1. 序言 ... 169
2. 『農事直說』의 根耕과 間種 ... 169
3. 後期 輪作法의 展開 ... 178
4. 輪作法의 地域的 展開 ... 182
5. 後期 輪作法 展開의 背景
⑴ 麥田租稅法 ... 189
⑵ 旱田不許給災 原則 ... 191
6. 結言 ... 195
第6章 『農家月令』과 16世紀의 農法
1. 序言 ... 197
2. 『農家月令』의 作者와 地域 ... 198
3. 『農家月令』의 旱田農法 ... 202
4. 『農家月令』의 水稻作農法 ... 210
5. 『農家月令』의 犁耕法과 16世紀의 쟁기 ... 215
6. 結言 ... 223
第7章 朝鮮時代 施肥技術
1. 序言 ... 225
2. 『農事直說』의 施肥體系
⑴ 草木灰(火糞) ... 227
⑵ 草糞 ... 227
⑶ 苗糞 ... 228
⑷ 糞灰(熟糞·尿灰) ... 229
⑸ 廐糞 ... 230
⑹ 生草糞 ... 231
⑺ 糞·人糞·牛馬糞·土糞 ... 232
⑻ 漬種法 ... 234
3. 『農家月令』·『農家集成』의 施肥法 ... 237
4. 18世紀의 施肥法
⑴『增補山林經濟』의 肥料 ... 247
⑵ 『千一錄』의 施肥法 ... 249
5. 結言 ... 260
第4篇 朝鮮棉作硏究序說
第8章 『四時贊要』 種木棉法과 朝鮮棉作法
1. 序言 ... 264
2. 『四時贊要』 種木棉法의 分析
⑴ 播種時候 ... 267
⑵ 糞種法 ... 270
⑶ 棉田治田法 ... 271
⑷ 棉田施肥法 ... 272
⑸ 用語問題 ... 276
3. 『農家集成』 種木花法과의 比較 ... 279
4. 朝鮮農書와 立夏種棉 ... 285
5. 棉田間混作과 麥間作農俗 ... 293
6. 朴宣과 北路種棉 ... 300
7. 結言 ... 311
英文槪要 ... 313
參考文獻 ... 323
索引 ... 331
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