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통조림 製造學 實驗實習書
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 통조림 製造學 實驗實習書/ 李聖甲 著. |
| 개인저자 | 이성갑 |
| 발행사항 | 서울: 修學社, 1991. |
| 형태사항 | 288 p.: 삽화; 26 cm. |
| 비통제주제어 | 통조림 |
| 분류기호 | 574.82072 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0036454 | 574.82072 이성갑ㅌ | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1편 일반사항
1. 그림으로 본 통조림 공관 제조 공정도 ... 10
2. 양철판 검사 기구 및 통조림 검사 장비 ... 12
3. 통조림 제조용 기계 ... 17
4. 식품의 품질 측정 기기 ... 20
제2편 통조림 제조학 실험 실습
실험1. 양철판의 주석 도금 균일도 검사 ... 32
실험2. 양철판의 주석 도금량 측...
