상세정보
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영양학
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 영양학/ 김숙희 등저. |
| 개인저자 | 김숙희 |
| 발행사항 | 서울: 이화여자대학교 출판부, 1989. |
| 형태사항 | 504 p.: 揷圖; 26 cm. |
| 비통제주제어 | 영양학 |
| 분류기호 | 594.1 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0027282 | 594.1 영양학 | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리말
Ⅰ. 영양과 건강 ... 9
1. 영양학에서의 건강과 정상 개념 설정 ... 9
2. 역사적으로 본 건강 유지를 위한 인류의 노력 ... 13
3. 영양학과 현대인의 건강문제 ... 18
Ⅱ. 영양학의 기초지식 ... 25
1. 영양소 개관 ... 25
2. 영양소의 소화와 흡수 경로 ... 30...
