목차 일부

책머리에
1. 에티켓의 기초
 1. 서양 에티켓의 기본개념 ... 13
 2. 여성존중사상 ... 15
 3. 상석(上席 : Place of Honour)의 개념 ... 16
 4. 의전(儀典 : Protocol) ... 17
 5. 서구사회의 사교는 자택중심 ... 17
 6. 상호주의 ... 18
 7. 순응성의 필요 ... 18
2. 정확한 인사법
 ...

더보기

목차 전체

책머리에
1. 에티켓의 기초
 1. 서양 에티켓의 기본개념 ... 13
 2. 여성존중사상 ... 15
 3. 상석(上席 : Place of Honour)의 개념 ... 16
 4. 의전(儀典 : Protocol) ... 17
 5. 서구사회의 사교는 자택중심 ... 17
 6. 상호주의 ... 18
 7. 순응성의 필요 ... 18
2. 정확한 인사법
 1. 악수 ... 22
  1. 악수하는 순서 ... 22
  2. 악수하는 방법 ... 22
  3. 왕족, 국가원수와의 악수 ... 23
  4. 악수의 에티켓 ... 23
 2. 가벼운 인사 - 목례 ... 25
 3. 손에 하는 입맞춤 ... 26
 4. 포옹 ... 26
3. 상대를 어떻게 부를 것인가?
 1. 서양인의 성명 ... 28
  1. 이름의 구성 ... 28
  2. 일반적인 호칭 ... 28
  3. 표기방법 ... 29
  4. Jr., 2nd, 3rd ... 29
  5. 여성의 이름 ... 30
  6. 유럽의 성명표기 ... 30
 2. 일반인에 대한 경칭 ... 31
  1. 미국의 경우 ... 31
  2. 프랑스의 경우 ... 31
 3.「Esquire」에 대하여 ... 32
  1. 영국의 Esquire ... 32
  2. 미국의 Esquire ... 32
 4. Dr.와 Sir ... 32
 5.「The Honourable」에 대하여 ... 33
  1. 영국의 경우 ... 33
  2. 미국의 경우 ... 34
 6. 왕족 및 귀족에 대한 경칭 ... 36
  1. 왕에 대한 경칭 ... 36
  2. 왕후에 대한 경칭 ... 36
  3. 왕족에 대한 경칭 ... 36
  4. 귀족에 대한 경칭 ... 37
  5. 영국의 귀족 ... 38
  6. 준남작과 기사에 대한 경칭 ... 39
 7. 외교관에 대한 경칭 ... 40
4. 서열의 기본
 1. 서열의 일반원칙 ... 42
  1. 서열의 기준 ... 42
  2. 서열을 정하는 순서 ... 43
 2. 외교관 및 영사의 서열 ... 46
  1. 외교관의 서열 ... 46
  2. 영사의 서열 ... 47
  3. 외교관과 영사의 서열 ... 47
 3. 귀족의 서열 ... 48
 4. 우리나라의 서열관행 ... 49
 5. 외국 주요국가의 서열관행 ... 50
  1. 미국의 서열관행 ... 50
  2. 영국의 서열관행 ... 50
  3. 프랑스의 서열관행 ... 51
5. 국제 서신 작성법
 1. 편지지와 봉투 ... 54
 2. 영문편지의 구성 ... 55
  1. 발신인의 주소와 날짜 ... 55
  2. 머리말 ... 55
  3. 본문 ... 56
  4. 맺음말 ... 56
  5. 서명 ... 57
  6. 받는 사람의 주소 성명 ... 59
  7. 겉봉적기 ... 59
 3. 편지의 종류 ... 60
  1. 형식에 의한 분류 ... 60
  2. 내용에 의한 분류 ... 61
 4. 편지에서의 여러가지 양식 ... 63
  1. 편지 쓸 때의 주의사항 ... 63
  2. 봉투에 넣는 방법 ... 63
 5. 주요 인사에 대한 머리말 및 맺음말 사용의 예 ... 64
  1. 영국의 예 ... 64
  2. 미국의 예 ... 68
6. 축하 에티켓
 1. 신년축하 ... 74
 2. 아기의 탄생 ... 75
  1. 출산소식과 축하 ... 75
  2. 이름짓기와 축하 ... 76
 3. 생일 ... 76
  1. 축하방법 ... 77
  2. 국가간 공식 축전의 예 ... 77
  3. 축하선물 ... 78
 4. 크리스마스 ... 78
  1. 축하카드 ... 79
  2. 상중(喪中)의 크리스마스 카드 ... 79
  3. 크리스마스 선물 ... 80
  4. 크리스마스에 얽힌 관습 ... 80
 5. 약혼 ... 80
  1. 약혼자의 에티켓 ... 80
  2. 약혼신청 ... 81
  3. 약혼반지와 선물 ... 81
  4. 약혼의 발표와 축하 ... 82
  5. 약혼기간 ... 82
 6. 결혼 ... 83
  1. 식장의 선정 ... 83
  2. 결혼비용 ... 83
  3. 주례와 들러리 ... 84
  4. 좌석 ... 84
  5. 결혼반지 ... 84
  6. 결혼 초대장 ... 84
  7. 영문 결혼 초대장 작성시 주의사항 ... 85
  8. 결혼선물 ... 86
  9. 쌀의 축복 ... 87
  10. 재혼의 경우 ... 87
  11. 피로연 ... 87
  12. 결혼기념 행사 ... 90
7. 문병, 장례, 재해 에티켓
 1. 문병 ... 92
 2. 재해에 따른 위로 ... 93
 3. 장례와 문상 ... 93
  1. 마음가짐 ... 93
  2. 부고 ... 94
  3. 문상 ... 94
  4. 조문사절 ... 94
  5. 조문명함과 애도편지 ... 95
  6. 조화(弔花) ... 96
  7. 영결식 ... 97
  8. 장례식의 복장 ... 98
  9. 상중(喪中)의 초대 ... 98
  10. 상중의 옷차림 ... 98
  11. 상중의 명함과 편지지, 편지봉투 ... 99
8. 국경일과 국가
 1. 국경일 ... 102
  1. 축하하는 방법 ... 102
 2. 국기 ... 103
  1. 태극기의 표준제식 및 명칭 ... 103
  2. 용도에 따른 태극기의 표준치수 ... 103
  3. 국기의 게양 ... 104
  4. 국기에 대한 경례 ... 109
  5. 전국적으로 국기를 게양할 때 ... 109
  6. 개별적으로 국기를 게양하는 경우 ... 109
 3. 2개 국기를 나란히 게양할 때의 각국 관행 ... 110
9. 복장 매너
 1. 남성의 복장 ... 112
  1. 연미복 ... 113
  2. 턱시도 ... 114
  3. 모닝코트 ... 117
  4. 색코트 ... 118
  5. 사무용 정장, 평복 ... 119
  6. 주말복장 ... 122
  7. 여행복 ... 123
  8. 넥타이와 장식수건 ... 123
  9. 남성의 장신구 ... 125
 2. 여성의 복장 ... 126
  1. 맵시있는 여성이 되려면 ... 126
  2. 여성의 여러가지 복장 ... 128
10. 소개법
 1. 구두(口頭) 소개 ... 134
  1. 소개하는 순서 ... 134
  2. 소개시의 에티켓 ... 135
  3. 소개시의 악수 ... 135
  4. 소개하는 방식 ... 136
  5. 소개시 쌍방의 이름에 대하여 ... 143
  6. 소개시의 명함 ... 144
  7. 소개시의 주의사항 ... 144
  8. 소개받은 후의 대화 ... 145
  9. 소개를 받고 나서 헤어질 때의 주의사항 ... 146
  10. 나라별 소개에 얽힌 관습 ... 146
 2. 공공장소에서의 소개 ... 148
 3. 서면에 의한 소개 ... 149
  1. 소개장 ... 149
  2. 명함에 의한 소개 ... 151
  3. 업무상 소개 ... 151
11. 방문의 8가지 에티켓
 1. 방문시간에 대한 에티켓 ... 154
  1. 약속 ... 154
  2. 방문해도 좋은 시각 ... 154
  3. 노크의 에티켓 ... 155
  4. 머무르는 시간 ... 155
 2. 방문 에티켓 8가지 ... 155
  1. 현관에서는 ... 155
  2. 대기실에서는 ... 156
  3. 주인과 만날 때까지의 몸가짐 ... 156
  4. 방문시의 대화 ... 157
  5. 방문시의 명함 ... 158
  6. 방문에 대한 답방 ... 158
  7. 별장 등에 초대받았을 경우 ... 158
  8. 반드시 방문해야 하는 경우 ... 159
 3. 답방의 방법 ... 161
 4. 방문에 관한 주의사항 ... 162
  1. 남성의 방문 ... 162
  2. 갑작스런 방문 ... 162
  3. 방문을 대신한 명함 ... 163
12. 명함의 올바른 사용법
 1. 명함의 제작 ... 166
  1. 규격의 존중 ... 166
  2. 명함의 표기방법 ... 167
 2. 명함의 사용방법 ... 168
  1. 취급 방법 ... 168
  2. 명함의 전달수량 ... 169
  3. 명함의 귀퉁이를 접는 일 ... 169
  4. 명함에서의 약자 ... 169
  5. 방문시의 명함 사용법 ... 170
  6. 감사표시의 명함 ... 171
  7. 기타 사용법 ... 172
 3. 주의사항 3가지 ... 174
 4. 업무용 명함 ... 174
13. 기품있는 테이블 매너
 1. 기본적인 매너 ... 178
  1. 요리를 맛있게 먹기 위한 테이블 매너 ... 178
  2. 예약의 에티켓 ... 178
  3. 착석의 에티켓 ... 179
  4. 테이블에서의 올바른 자세 ... 180
  5. 소지품의 처리 ... 181
  6. 세련된 냅킨 사용 ... 181
  7. 식사 중의 에티켓 ... 181
  8. 나이프와 포크의 이용 ... 182
 2. 요리코스에 따른 매너 ... 183
  1. 식전주에 대한 매너 ... 183
  2. 전채요리에 대한 매너 ... 185
  3. 수프에 대한 매너 ... 188
  4. 빵에 대한 매너 ... 190
  5. 와인에 대한 매너 ... 191
  6. 생선과 고기요리에 대한 매너 ... 208
  7. 야채와 샐러드에 대한 매너 ... 216
  8. 디저트에 대한 매너 ... 220
  9. 식후주에 대한 매너 ... 225
 3. 건배의 매너 ... 231
  1. 공식만찬에서의 건배 ... 231
  2. 약식만찬에서의 건배 ... 232
 4. 요령과 재치를 요하는 매너 ... 232
  1. 식사 중의 실수 ... 232
  2. 소금, 후추 등의 사용 ... 232
  3. 음료 등을 사양할 때 ... 233
  4. 식사의 보조 ... 233
  5. 특수음식을 먹는 요령 ... 233
  6. 뜨거운 음식과 상한 음식을 먹었을 때 ... 235
  7. 고기나 뼈가 목에 걸렸을 때 ... 235
  8. 기침, 재채기, 코풀기 ... 235
  9. 돌, 벌레, 머리카락 등의 이물질 ... 236
  10. 잇새에 낀 음식 ... 236
 5. 식탁에서의 주의사항 ... 236
 6. 담배의 에티켓 ... 237
14. 만찬회
 1. 손님의 초대 ... 240
  1. 초청손님의 결정 ... 240
  2. 초대장 ... 241
  3. 초대장의 발송 ... 247
  4. 초대의 취소 ... 247
  5. 확인엽서 ... 248
  6. 전화초대시 주의사항 ... 248
  7. 회답의 에티켓 ... 249
 2. 음식의 준비 ... 249
  1. 메뉴 작성시 유의 사항 ... 250
  2. 술의 준비 ... 253
 3. 만찬장의 준비 ... 256
  1. 테이블 플랜 ... 256
  2. 좌석안내도 ... 256
  3. 연회시의 서열 ... 257
  4. 리셉션 홀의 준비 ... 263
  5. 메뉴판 ... 263
  6. 좌석 명패 ... 265
  7. 식당의 준비 ... 265
  8. 클로크 룸 ... 270
 4. 손님의 도착과 맞이 ... 270
  1. 도착시간과 인사 ... 270
  2. 리시빙 라인 ... 271
  3. 거실에서의 호스테스의 역할 ... 271
  4. 식전주 ... 272
  5. 식당으로 자리를 옮길 때 ... 272
 5. 작별인사와 사후인사 ... 273
  1. 식당에서 물러날 때 ... 273
  2. 작별인사와 손님의 전송 ... 273
  3. 초대에 대한 감사표시 ... 274
15. 오찬과 조찬
 1. 오찬 ... 276
  1. 초대장 ... 276
  2. 오찬시의 도착시간 ... 277
  3. 메뉴 ... 277
  4. 클로크 ... 278
  5. 식당으로 들어갈 때와 나올 때 ... 278
  6. 작별인사 ... 279
  7. 감사명함 ... 279
 2. 조찬 ... 279
  1. 메뉴 ... 279
  2. 식당의 준비 ... 279
16. 뷔페
  1. 뷔페의 준비 ... 283
  2. 뷔페 메뉴 ... 283
  3. 뷔페 파티의 진행 ... 284
  4. 뷔페 요리를 먹는 요령 ... 284
  5. 손님으로서의 매너 ... 285
  6. 물러날 때의 예의 ... 285
  7. 뷔페와 칵테일 파티의 차이 ... 285
17. 사교 파티
 1. 다과회 ... 288
  1. 준비 ... 288
  2. 음식 ... 288
  3. 손님맞이와 접대 ... 289
  4. 옷차림 ... 289
  5. 애프터눈 파티 ... 289
  6. 무도회를 겸한 다과회 ... 290
 2. 가든 파티 ... 290
  1. 초대장과 회신 ... 291
  2. 시간 ... 292
  3. 손님의 몸가짐 ... 293
  4. 준비 ... 293
  5. 주최측의 몸가짐 ... 293
  6. 옷차림 ... 294
 3. 칵테일 파티 ... 294
  1. 독신자들이 베풀기 좋은 파티 ... 295
  2. 칵테일 뷔페 ... 295
  3. 주의사항 ... 295
 4. 리셉션 ... 296
 5. 각종 이브닝 파티 ... 298
  1. 정식 리셉션 파티 ... 298
  2. 간략한 이브닝 파티 ... 300
  3. 약식 이브닝 앳 홈 ... 300
 6. 무도회 ... 300
  1. 볼이란? ... 300
  2. 초대장 ... 301
  3. 준비 ... 301
  4. 손님의 옷차림 ... 302
  5. 호스테스의 역할 ... 302
  6. 무도회에서의 에티켓 ... 303
  7. 커트 인의 관습 ... 303
  8. 음식의 준비 ... 304
18. 공공장소의 에티켓
 1. 공공장소에서의 인사 ... 306
 2. 노상에서의 매너 ... 306
 3. 탈것에 대한 매너 ... 307
  1. 자동차 ... 307
  2. 기차 ... 308
  3. 선박 ... 309
  4. 전차, 버스, 지하철 등의 대중교통수단 ... 309
  5. 비행기 ... 310
  6. 엘리베이터 ... 311
  7. 계단이나 복도 ... 312
 4. 연극, 오페라, 음악회에서의 매너 ... 312
 5. 모자의 에티켓 ... 314
  1. 여성의 경우 ... 314
  2. 남성의 경우 ... 314
 6. 여성을 동반한 경우의 비용 지불 ... 314
 7. 안내의 에티켓 ... 315
19. 호텔 에티켓
 1. 예약에서부터 투숙까지 ... 319
 2. 객실이용의 상식 ... 320
  1. 객실 열쇠 ... 320
  2. 욕실의 이용 ... 320
  3. 텔레비전, 전화 ... 321
  4. 룸 서비스와 미니 바 ... 321
  5. 객실 메이크업 서비스와 DD 카드 ... 322
  6. 세탁물의 처리 ... 322
 3. 콘시어지 서비스 ... 323
 4. 비즈니스 서비스 ... 323
 5. 피트니스 시설 ... 324
 6. 알아두면 편리한 호텔용어 ... 324
 7. 호텔에서의 팁 ... 330
20. 레스토랑 에티켓
 1. 세련되게 이용하려면 ... 334
  1. 분위기의 확인 ... 334
  2. 예약의 매너 ... 335
  3. 도착과 테이블에서의 착석 ... 335
  4. 웨이터와 소믈리에 ... 336
  5. 계산 ... 337
 2. 프랑스 레스토랑 ... 337
  1. 프랑스 요리의 역사 ... 337
  2. 프랑스 요리의 메뉴구성 ... 338
  3. 코스에 따른 대표적인 프랑스 요리 ... 338
 3. 이탈리아 레스토랑 ... 346
  1. 이탈리아 요리의 역사 ... 346
  2. 이탈리아 식당의 종류 ... 347
  3. 이탈리아 요리의 메뉴구성 ... 347
  4. 이탈리아의 대표적인 술 ... 348
  5. 코스에 따른 대표적인 이탈리아 요리 ... 350
  6. 그밖의 일품요리 ... 354
 4. 중식당 ... 356
  1. 중국요리의 역사 ... 356
  2. 중식당 이용의 에티켓 ... 359
  3. 메뉴의 구성 ... 360
  4. 중국의 술과 차 ... 362
  5. 코스에 따른 대표적인 요리 ... 364
 5. 일식당 ... 369
  1. 일본요리의 역사 ... 369
  2. 일식당 이용의 에티켓 ... 370
  3. 회석요리에서의 메뉴구성 ... 372
  4. 코스에 따른 대표적인 요리 ... 372
  5. 그밖의 일품요리 ... 376
 6. 호텔의 조식 ... 378
  1. 콘티넨털식 ... 378
  2. 아메리칸식 ... 378
  3. 시리얼 ... 379
  4. 다양한 계란요리 ... 379
  5. 차와 스낵 ... 380

더보기 닫기