목차 일부

책을 내면서 ... 3
제1장 모자의 영양
 1. 모자영양의 중요성 ... 13
 2. 여성의 생리학적 특징 ... 14
  1) 가임여성 ... 14
  2) 여성의 4단계 일생 ... 15
  3) 여성의 생식기 ... 19
  4) 월경 ... 22
 3. 임신의 생리 ... 24
  1) 임신 ... 24
  2) 태아의 성장 ... 26
  3) ...

더보기

목차 전체

책을 내면서 ... 3
제1장 모자의 영양
 1. 모자영양의 중요성 ... 13
 2. 여성의 생리학적 특징 ... 14
  1) 가임여성 ... 14
  2) 여성의 4단계 일생 ... 15
  3) 여성의 생식기 ... 19
  4) 월경 ... 22
 3. 임신의 생리 ... 24
  1) 임신 ... 24
  2) 태아의 성장 ... 26
  3) 임신중의 증상 ... 31
  4) 임신시의 모체의 변화 ... 33
 4. 산전관리 ... 34
 5. 고위험성 임신 ... 34
  1) 미숙아, 조산아, 저출생체중아 ... 34
  2) 임신 중독증 ... 35
  3) 당뇨병 ... 35
  4) 빈혈 ... 35
제2장 분만과 산욕의 영양
 1. 분만 ... 37
  1) 분만예정일 ... 37
  2) 분만의 과정 ... 37
  3) 분만의 시간 ... 39
  4) 분만의 영양 ... 39
 2. 산욕기의 영양 ... 40
 3. 정상 임신의 영양소 필요량 ... 40
  1) 에너지 ... 40
  2) 단백질 ... 42
  3) 무기질 ... 42
  4) 비타민 ... 43
 4. 임부의 영양 ... 44
 5. 수유와 영양 ... 45
  1) 유즙의 분비 ... 45
  2) 수유부의 영양소 필요량 ... 45
  3) 수유부의 영양 ... 48
제3장 영유아의 영양
 1. 영유아 영양의 중요성 ... 49
  1) 성장발육 ... 51
  2) 감염 ... 52
 2. 신생아의 영양 ... 53
  1) 신생아의 체중 ... 53
  2) 모유를 먹이는 시기 ... 54
 3. 영아의 영양 ... 54
  1) 영아영양의 중요성 ... 54
  2) 모유영양 ... 55
  3) 인공영양 ... 60
  4) 혼합영양 ... 61
 4. 이유기의 영양 ... 62
  1) 이유식 ... 62
 5. 유아기의 영양 ... 65
 6. 어린이의 질병 ... 66
  1) 미숙아 ... 66
  2) 식욕부진 ... 67
  3) 소화흡수 ... 67
  4) 설사 ... 69
  5) 위장장해 ... 70
 7. 어린이 영양상태의 평가 ... 71
  1) 아기의 몸무게 ... 72
  2) 아기의 몸무게와 영양상태 ... 72
제4장 학령기 아동의 식생활
 1. 학령기 아동의 특수성 ... 77
  1) 신체적인 특징 ... 77
  2) 정신적인 특징 ... 79
  3) 영양적인 특징 ... 80
 2. 식생활지도의 중점 ... 82
 3. 식생활교육의 방법 ... 89
  1) 국민학교에 있어서의 식생활교육 ... 89
  2) 가정에 있어서의 식생활교육 ... 97
  3) 아동복지 시설에 있어서의 식생활교육 ... 100
  4) 지역 학령기 아동의 식생활 교육기관과 단체 ... 101
제5장 청년 전기와 중기의 식생활
 1. 청년 전·중기의 특수성 ... 103
  1) 신체적 특징 ... 103
  2) 정신적 특징 ... 107
  3) 사회적 특징 ... 108
  4) 영양의 특징 ... 109
 2. 식생활지도의 목적 ... 111
 3. 식생활지도의 중점 방향 ... 112
 4. 주요지도 내용 ... 114
 5. 청년기 영양지도의 실제 ... 115
  1) 남자의 경우 ... 115
  2) 여자의 경우 ... 116
  3) 청년기 영양지도상의 주의점 ... 117
 6. 중·고등학교에 있어서의 식생활 지도 ... 117
제6장 청년 후기의 식생활
 1. 청년 후기의 특수성 ... 121
  1) 신체적 특징 ... 121
  2) 정신적 특징 ... 122
  3) 사회적 특징 ... 122
제7장 장년기의 식생활
 1. 장년기의 특수성 ... 127
  1) 비만은 성인병의 최대의 적 ... 128
  2) 성인병의 원인 ... 131
 2. 장년기의 영양 ... 132
  1) 아침식사 ... 132
  2) 식사 회수 ... 134
  3) 비만에 대한 상식의 허실 ... 135
 3. 갱년기의 특수성 ... 136
제8장 노년기의 식생활
 1. 갱년기의 특수성 ... 139
  1) 노화현상 ... 140
  2) 노년기 생리상태의 변화 ... 140
 2. 일반적 유의사항 ... 149
  1) 에너지 ... 149
  2) 지방 ... 150
  3) 단백질 ... 151
  4) 수분 ... 154
  5) 소금 ... 155
  6) 알콜 ... 155
 3. 노년기의 영양지도 ... 155
제9장 세계의 장수촌과 그들의 식생활
 1. 장수를 위한 생활태도 ... 157
  1) 적응의 리듬과 절도있는 삶 ... 157
 2. 장수를 위한 식생활태도 ... 159
  1) 올바른 식생활은 조로예방 ... 159
  2) 무엇을 어떻게 먹어야 하는가 ... 160
 3. 각 장수촌의 공통점 ... 161
  1) 100살이면 아직 젊은 축 ... 163
  2) 무엇이든 골고루 먹는 식생활 ... 164
  3) 술·커피도 즐긴다 ... 165
제10장 우리 나라의 장수촌
 1. 장수의 특수성 ... 167
  1) 장수 마을 ... 167
  2) 지역별 고령자 분포 ... 167
  3) 고령화 추세 ... 168
제11장 성인병 예방과 식사
 1. 고혈압 ... 175
 2. 심장병·동맥경화와 식생활 ... 177
  1) 지방섭취 ... 178
  2) 콜레스테롤대사와의 관계 ... 178
  3) 고도 불포화지방산 ... 179
  4) 동맥경화의 방지책 ... 181
  5) 바타민E ... 183
 3. 위궤양·십이지궤양 ... 183
  1) 스트레스에 대한 대응 ... 183
  2) 자극을 크게 받은 경우 ... 184
  3) 스트레스에 강해지기 위한 영양 ... 184
 4. 당뇨병 ... 185
  1) 균형 잡힌 식사를 할 것 ... 186
 5. 소화기의 암 ... 187
  1) 위암 ... 188
  2) 대장암 ... 189
 6. 간장병 ... 191

더보기 닫기