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Food products formulary, 2 : Cereals, baked goods, dairy and egg products
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Food products formulary, 2 / Donald K. Tressler : Cereals, baked goods, dairy and egg products ; William J. Sultan |
| 개인저자 | Tressler, Donald K. Sultan, William J. |
| 발행사항 | Westport : AVI Publishing, 1975 |
| 형태사항 | xii, 431 p. ; 27 cm |
| ISBN | 0870551701 |
| 서지주기 | includes index |
| 분류기호 | 574.8 |
| 언어 | 영어 |
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0082054 | 574.8 T799f V.2 | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
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