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草堂 姜椿基學長 華甲紀念論文集
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 草堂 姜椿基學長 華甲紀念論文集. |
| 개인저자 | 강춘기 |
| 발행사항 | [광주]: 草堂姜椿基學長 華甲紀念論文集刊行委員會, 1992. |
| 형태사항 | 256 p.: 삽화; 27 cm. |
| 분류기호 | 594.04 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0036816 | 논 594.04 강춘기 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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목차
- 목차
목차 일부
『閨壺是議方』의 調理에 관한 分析的 硏究 / 姜椿基 ... 7
우리나라 豆菽類 食品의 歷史的 考察 / 姜椿基 ... 41
外國原産의 몇몇 有用植物의 渡來考 / 姜椿基 ... 53
우리나라 果實類의 歷史的 考察 / 姜椿基 ... 63
高麗時代의 園藝食品에 관한 硏究 / 姜椿基 ... 79
キムチ素材としての鹽辛の營養(김치소재로서의 젓갈의 영양) / ...
