상세정보
Export to Refworks부가기능
새로쓰는 우리음식 이야기
상세 프로파일
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0101594 | 594.51 새로쓰 | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
|
|||
| 2 | M0101595 | 594.51 새로쓰 C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
목차
- 목차
목차 일부
한국의 자연환경 ... 38
한국음식 5000년 역사 ... 44
통과의례음식 ... 57
밥 ... 69
죽 ... 73
국수와 만두 ... 79
찌개와 전골 ... 87
국 ... 90
장류 ... 94
장아찌 ... 101
김치 ... 104
젓갈과 식해 ... 110
쌈 ... 115
생채 ... 117
나물 ... 121
튀각과 부각 ... 124...
