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Fermentation and enzyme technology

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자료유형단행본
서명/저자사항Fermentation and enzyme technology / Daniel I.C. Wang ... [et al.].
개인저자Wang, Daniel I-chyau,1936-
발행사항New York : Wiley, c1979.
형태사항ix, 374 p. : ill. ; 24 cm.
총서사항Techniques in pure and applied microbiology
ISBN0471919454
일반주기""A Wiley/Interscience publication.""
서지주기Includes bibliographies and index.
일반주제명Fermentation.EnzymesFermentation.Enzymes.Microbiology.Chemical engineering. - --Industrial applications.
분류기호570.6
언어영어

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