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(음식으로 본) 동양문화
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0127812 | 331.5091 김태정ㄷ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리말 ... 5
제1부 동북 아시아 지역
한국인의 식관습과 음식문화 ... 14
조화와 균형을 강조하는 중국인의 음식문화 ... 46
일본인의 음식문화와 풍토 ... 77
유목을 생업으로 하는 몽골인의 음식문화 ... 104
제2부 동남·남아시아 지역
베트남인의 음식과 음식문화 ... 134
식도락을 즐기는 태국인의 음식문화 ... 160
향...
