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현대인의 식생활과 건강 / 개정 신판(3판)

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자료유형단행본
서명/저자사항현대인의 식생활과 건강/ 송병춘, 맹원재 공저.
개인저자맹원재
단체저자명송병춘
판사항개정 신판(3판).
발행사항서울: 건국대학교 출판부, 1996.
형태사항426 p.: 삽화; 23 cm.
ISBN8971071265
일반주기권말부록: 한국인의 식사 지침, 한국인의 영양 권장량
서지주기참고문헌 및 색인 포함
비통제주제어영양소/,식생활
분류기호594.1
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0049183 594.1 송병춘ㅎ3 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ 대출가능 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

제1장 영양소의 종류와 기능 ... 9
제2장 영양소의 소화, 흡수 및 대사 ... 35
제3장 한국인의 식품 및 영양소 섭취 현황 ... 51
제4장 성장과 영양 ... 67
제5장 지능 발달과 영양 ... 89
제6장 산·염기 평형과 산·알칼리성 식품 ... 99
제7장 커피와 건강 ... 113
제8장 알콜과 건강 ... 121
제9장 칼슘과 뼈 질환...

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