목차 일부
서론
제1장 실험실에서의 안전성
1-1 유기화학 실험실의 일반적 규칙 ... 2
1-2 실험실에서의 안전과 응급처치 ... 2
1-3 유독물질과 그 취급방법 ... 4
1-4 허용농도와 치사량 ... 9
1-5 서로 섞어서는 안되는 물질 ... 11
제2장 실험기구와 장비
2-1 유리기구 취급법 ... 13
실험 2-1 유기관 세공 ... 1...
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목차 전체
서론
제1장 실험실에서의 안전성
1-1 유기화학 실험실의 일반적 규칙 ... 2
1-2 실험실에서의 안전과 응급처치 ... 2
1-3 유독물질과 그 취급방법 ... 4
1-4 허용농도와 치사량 ... 9
1-5 서로 섞어서는 안되는 물질 ... 11
제2장 실험기구와 장비
2-1 유리기구 취급법 ... 13
실험 2-1 유기관 세공 ... 15
2-2 유리기구의 종류 ... 16
2-3 유리기구의 조리법 ... 20
2-4 유독 gas처리법 ... 22
2-5 용매제거장치 ... 23
2-6 가열장치 ... 24
2-7 감압장치 ... 26
제3장 유기용매의 정제와 용액의 제조
3-1 유기용매의 정제법 ... 31
3-2 건조제 ... 32
3-3 단위환산 ... 35
3-4 무기물 수용액의 제법과 성질 ... 36
제4장 화학문헌과 보고서
4-1 Chemical Abstracts ... 39
4-1 유기화합물의 물리적 성질을 위한 2차자료 ... 43
4-3 Beisteins Handbuch Der Organischen Chemie ... 43
4-4 최근 자료를 찾는법 ... 45
4-5 유기화합물의 제법에 관한 2차 자료 ... 47
4-6 Spectra총류 ... 47
4-7 기타 유기화학실험에 유용하게 이용되는 책 ... 47
4-8 주요 연구 정기간행물 ... 48
4-9 총설 ... 48
4-10 보고서 작성법 ... 48
제5장 유기화합물의 물리상수
5-1 녹는점 ... 51
실험 5-1 온도계보정과 유기화합물의 녹는점측정 ... 55
5-2 끓는점 ... 56
5-3 밀도와 비중 ... 59
5-4 굴절율 ... 59
5-5 고유광회전도 ... 61
실험 5-2 고유광회전도의 측정 ... 63
제6장 얇은막 및 종이크로마토그래피
6-1 크로마토그래피의 이론 ... 65
6-2 얇은막 크로마토그래피 ... 66
실험 6-1 TLC에 의한 유기화합물의 분리 및 확인 ... 68
6-3 종이 크로마토그래피 ... 69
실험 6-2 식용색소의 분리 ... 70
6-4 식용색소 ... 70
실험 6-3 TLC plate에 의한 색소의 분리 ... 72
제7장 단순증류
실험7-1 단순증류에 의한 용매의 정제 ... 74
제8장 재결정과 승화
8-1 재결정 ... 77
실험 8-1 유기화합물의 재결정 ... 81
8-2 승화 ... 84
제9장 추출
9-1 산과 염기에 의한 추출 ... 88
9-2 연속추출 ... 90
9-3 단순추출의 방법 ... 91
실험 9-1 유기산(유기염기), 중성물질의 분리 ... 92
제10장 기체 크로마토그래피
10-1 원리와 장치 ... 95
10-2 결과의 분석 ... 98
실험 10-1 GC에 의한 유기화합물의 분리 ... 102
10-3 휘발유의 분석 ... 103
실험 10-2 휘발유의 분석 ... 105
제11장 관크로마토그래피
실험 11-1 Azobenzene 이성질체의 분리 ... 110
제12장 분별증류
12-1 분별증류의 원리 ... 113
12-2 분별증류관 ... 115
12-3 비이상용액의 분별증류 ... 118
실험 12-1 분별증류에 의한 휘발성 혼합물의 분리 ... 121
제13장 수증기증류와 진공증류
13-1 수증기증류 ... 125
13-2 진공증류 ... 127
제14장 유기화합물의 확인
14-1 유기화합물의 확인 순서 ... 131
14-2 유기화합물의 용해도 ... 132
실험 14-1 용해도 시험 ... 133
14-3 구성원소의 검출 ... 134
실험 14-2 성분원소의 검출 ... 136
14-4 작용기의 확인 ... 137
실험 14-3 Halogen화합물의 검출 ... 137
실험 14-4 브롬의 탈색에 의한 확인 ... 138
실험 14-5 과망간산칼륨 탈색에 의한 확인 ... 139
실험 14-6 Ignition Test ... 139
실험 14-7 유도체 형성에 의한 확인 ... 141
실험 14-8 알데히드의 확인 ... 142
실험 14-9 Tollens' Test ... 143
실험 14-10 요오드포름 시험 ... 143
실험 14-11 용해도와 중화당량 ... 144
실험 14-12 유도체에 의한 유기산의 확인 ... 145
실험 14-13 알코올의 확인 ... 146
실험 14-14 유도체의 녹는점 ... 147
실험 14-15 Phenol의 확인 ... 148
실험 14-16 에테르 유도체에 의한 확인 ... 149
실험 14-17 아민의 확인 ... 151
실험 14-18 Ferric hydroxamate시험 ... 153
제15장 IR과 NMR에 의한 분석
15-1 적외선 분광분석 ... 155
15-2 NMR시료의 준비 ... 162
제16장 추출의 이용
16-1 Aspirin ... 167
실험 16-1 Aspirin 알약으로부터 acetylsalicylic acid의 분리 ... 167
16-2 Caffeine ... 168
실험 16-2 차와 NoDoz로부터 카페인의 분리 ... 169
16-3 시각에 대한 화학 ... 170
실험 16-3 Lycopene과 β-Carotene의 추출 ... 171
16-4 Nicotine ... 172
실험 16-4 담배로부터의 니코틴의 분리와 정제 ... 174
제17장 알칸, 자유라디칼에 의한 할로겐화반응
17-1 SO₂Cl₂에 의한 염소화반응 ... 177
실험 17-1 탄화수소화합물의 염소화반응 ... 178
17-2 브롬화 반응 : 상대적반응성 ... 179
실험 17-2 브롬화반응의 상대적 반응성 ... 180
제18장 친핵성 치환반응
18-1 포화탄소에 대한 친핵성 치환반응 ... 181
실험 18-1 Alcohol로부터 alkylhalide의 제조 ... 184
18-2 반응속도 : 친핵성 치환반응의 증거 ... 185
실험 18-2 S_N반응의 반응속도 측정 ... 188
실험 18-3 여러 알코올에 대한 친핵성 치환반응성 비교 ... 189
18-3 몇 가지 alkyl halide의 반응성 ... 189
실험 18-4 Alkyl Halide의 반응성 ... 190
18-4 S_N반응에 있어서의 경쟁반응 ... 190
실험 18-5 Alcohol에 대한 Halide 이온의 경쟁반응 ... 190
제19장 알켄의 제법 및 반응
19-1 Alkyl halide의 제거반응 ... 195
실험 19-1 Alkyl halide의 제거반응 ... 195
19-2 알코올의 탈수 ... 197
실험 19-2 Alcohol의 탈수반응 ... 199
19-3 알켄의 부가반응 ... 201
실험 19-3 Alkene의 부가반응 ... 203
19-4 Maleic acid의 fumaric acid로의 이성질화반응기구 ... 204
실험 19-4 Isomerization반응의 반응기구 ... 206
제20장 친전자성 방향족치환반응
20-1 친전자성 방향족치환반응 ... 207
20-2 p-Xylene에 대한 1-bromopropane의 Friedel-Crafts alkylation ... 208
실험 20-1 Friedel Crafts Alkylation ... 209
20-3 Bromobenzene의 nitration ... 211
실험 20-2 Nitrobromobenzene의 제조와 분리 ... 212
실험 20-3 니트로벤젠의 합성 ... 213
20-4 친전자성 방향족치환반응의 상대 반응속도 ... 214
실험 20-4 방향족 화합물에 대한 bromination반응의 반응속도 ... 216
제21장 Alcohol과 카르보닐 화합물
21-1 Alcohol의 산화에 의한 aldehyde와 ketone의 제조 ... 219
실험 21-1 산화에 의한 aldehyde와 ketone의 제조 ... 221
실험 21-2 Adipic acid의 제조 ... 222
21-2 Aldehyde의 base-catalyzed oxidation-reduction : Cannizzaro Reaction ... 223
실험 21-3 Cannizzaro반응 ... 223
21-3 Chromic acid에 의한 alcohol과 carbonyl화합물의 판별법 ... 224
실험 21-4 Alcohol과 aldehyde의 판별법 ... 224
제22장 유기금속시약
22-1 Grignard시약 : 그 제법과 반응 ... 225
실험 22-1 Grignard시약의 제조와 반응 ... 228
22-2 Complex Metal Hydride에 의한 환원반응 ... 231
실험 22-2 유기화합물의 환원 ... 232
제23장 지방
23-1 지방과 기름 ... 235
실험 23-1 지방과 기름의 GC에 의한 성분조사 ... 238
23-2 기름의 불포화도 측정 ... 238
실험 23-2 요오드값의 측정 ... 238
23-3 비누와 세제 ... 239
실험 23-3 비누와 세척제 ... 242
제24장 카르복실산과 그의 유도체
24-1 Carboxylic acid ... 245
실험 24-1 유기산의 분자량측정 ... 246
24-2 Carboxylic acid esters ... 246
24-3 Carboxylic acid haliders ... 248
24-4 Carboxylic acid, amides와 nitriles ... 249
실험 24-2 유기산의 제조와 반응 ... 250
24-5 평형반응에 의한 ethylacetate의 합성 ... 252
실험 24-3 에틸 아세테이트의 합성 ... 253
24-6 반응속도의 측정 : ethylacetate의 가수분해 ... 253
실험 24-4 에틸 아세테이트의 가수분해 ... 254
24-7 Ester와 향료 ... 255
실험 24-5 향료의 합성 ... 256
제25장 합성 염료
25-1 Methyl Orange ... 261
실험 25-1 Methyl orange의 제조와 반응 ... 262
25-2 Malachite Green ... 263
실험 25-2 Malachite Green의 합성 ... 263
제26장 의약품의 분석과 제조
26-1 진통제 ... 265
26-2 Amromatic nitro화합물의 환원 : Aniline ... 266
실험 26-1 Nitrobenzene으로부터 aniline의 제조 ... 267
26-3 Amine의 acetylation ... 268
실험 26-2 Aniline으로부터 Acetanilide의 제조 ... 269
실험 26-3 Phenacetin의 제조 ... 269
26-4 진통제의 TLC분석 ... 269
실험 26-4 진통제의 TLC분석 ... 270
26-5 설파제 ... 271
실험 26-5 설파제의 합성 ... 275
실험 26-6 Bacteria에 의한 설파제의 시험 ... 277
제27장 고분자 물질의 합성
27-1 고분자 물질의 구조 ... 279
실험 27-1 폴리비닐 아세테이트의 합성 ... 281
27-1 괴상중합 : polystyrene ... 281
실험 27-2 Bulk중합에 의한 polystyrene의 제조 ... 283
27-3 공중합체 ... 284
실험 27-3 Acryl resin(MMA)의 괴상중합 ... 284
실험 27-4 Polyamide의 제조 ... 284
실험 27-5 Styrene-Maleic Anhydride Copolymer의 제조 ... 285
27-4 망상중합체 ... 285
실험 27-6 Urea foam의 제조 ... 287
27-5 Plastic의 문제 ... 287
제28장 단백질과 아미노산
28-1 아미노산의 분리와 확인 ... 289
실험 28-1 Amino Acid의 Paper Chromatography ... 290
28-2 단백질과 아미노산의 확인 ... 292
실험 28-2 양쪽성 성질의 시험 ... 292
실험 28-3 단백질의 응집 ... 293
실험 28-4 중금속에 의한 침전 ... 293
실험 28-5 Xanthoproteic Test ... 294
실험 28-6 Sulfur Test ... 294
실험 28-7 Amine과 구리이온의 착물형성 ... 294
실험 28-8 Nitrous Acid Test ... 295
28-3 Amino Acid Biosynthesis ... 295
28-4 환원성아민화반응 ... 298
실험 28-9 (+)-α-phenylethylamine의 합성 ... 299
28-5 Racemic α-phenylethylamine의 광학분할 ... 300
실험 28-10 racemic α-phenylethylamine의 광학분할 ... 301
제29장 탄수화물
29-1 D-glucose의 변광회전 ... 304
실험 29-1 D-Glucose의 Mutarotation ... 306
29-2 설탕의 가수분해 ... 307
실험 29-2 설탕의 가수분해 ... 307
29-3 α,α-Trehalose의 분리 ... 309
실험 29-3 α.α-Trehalose의 분리 ... 309
29-4 탄수화물들 : 특성과 확인 ... 309
실험 29-4 환원당의 검출 ... 310
실험 29-5 탄수화물의 osazone유도체 ... 312
29-5 설탕으로부터 발효에 의한 ethanol의 제조 ... 312
실험 29-6 발효에 의한 ethanol제조 ... 313
29-6 우유와 화학 ... 313
실험 29-7 우유로부터 Casein의 분리 ... 318
실험 29-8 Lactose와 Maltose의 분리 ... 319
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