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커피
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0158274 | 594.3463 윤영노ㅋ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
책을 펴내며 ... 5
제1장 커피의 기원 ... 13
제2장 커피의 종류 ... 29
1 아라비카 커피 ... 41
2 로브스타 커피 ... 43
3 리베리카 커피 ... 44
제3장 커피의 생산 ... 45
1 기후 및 토양 ... 47
2 재배 ... 49
제4장 수확 및 커피열매의 박피정제 ... 53
제5장 생두의 품질 ...
