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조선풍속사
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소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0166330 | 380.911 김내창ㅈ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리말 ... 7
제1장 식생활풍습
제1절 음식재료와 그 구성에서의 변화 ... 8
농산물생산의 발전과 주, 부식물의 변화 ... 9
집짐승기르기, 사냥의 발전과 부식물 재료의 변화 ... 16
수산물, 소금 생산의 발전과 부식물 재료의 변화 ... 20
제2절 민족음식의 구성과 조리법 ... 26
주식물 ...
