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Fundamentals of food process engineering 2nd edition

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자료유형단행본
서명/저자사항Fundamentals of food process engineering / Romeo T.Toledo
개인저자Toledo,Romeo T.
판사항2nd edition
발행사항New York : VNR, 1991
형태사항xiii,602 p. : ill. ; 24 cm
ISBN0442239386
서지주기Include index
비통제주제어food
분류기호574.011
언어영어

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1 M0178009 574.011 T649f2 오성캠퍼스/보존서고/ 대출불가(별치) 인쇄 이미지
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