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Knight's Food Service Dictionary
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Knight's Food Service Dictionary / edited by John B.Knight,Charles A. Salter. |
| 개인저자 | Knight,John B. Salter, Charles A, |
| 발행사항 | New York: CBI, 1987. |
| 형태사항 | 391 p.; 24 cm. |
| ISBN | 0442246668 |
| 분류기호 | 594.03 |
| 언어 | 영어 |
소장정보
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소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0178437 | 594.03 K69f | 오성캠퍼스/보존서고/ | 대출불가(별치) |
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