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甘味料總覽 : 高甘味度品からオリコ糖まで
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 甘味料總覽: 高甘味度品からオリコ糖まで. |
| 발행사항 | [東京]: 食品化學新聞社, [발행년 미상]. |
| 형태사항 | 295 p.: 揷圖; 26 cm. |
| 총서사항 | Food chemicals;v.4. |
| 비통제주제어 | 감미료 |
| 분류기호 | 574.1 |
| 언어 | 일본어 |
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0178740 | 574.1 감미료 | 오성캠퍼스/보존서고/ | 대출불가(별치) |
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