목차 일부

제1장 건강이란 무엇인가?
 1.1 건강의 개념 ... 1
 1.2 건강의 요소 ... 2
  1) 유전인자 ... 3
  2) 환경 ... 3
  3) 일상생활 ... 3
  4) 사회적 적응 ... 3
  5) 영양 섭취 ... 3
  6) 질병과 사고 ... 4
 1.3 건강의 증진 ... 4
 1.4 건강의 저해 요인 ... 6
 1.5 건강행동의 ...

더보기

목차 전체

제1장 건강이란 무엇인가?
 1.1 건강의 개념 ... 1
 1.2 건강의 요소 ... 2
  1) 유전인자 ... 3
  2) 환경 ... 3
  3) 일상생활 ... 3
  4) 사회적 적응 ... 3
  5) 영양 섭취 ... 3
  6) 질병과 사고 ... 4
 1.3 건강의 증진 ... 4
 1.4 건강의 저해 요인 ... 6
 1.5 건강행동의 평가 ... 7
  1) 의료보험관리공단의 건강유지 운동8가지 ... 8
  2) 한국건강관리협회의 생활지침 ... 9
 1.6 스트레스 ... 10
제2장 체력이란 무엇인가?
 2.1 체력의 구성 요소 ... 15
 2.2 운동능력의 요소 ... 15
  1) 운동능력의 요소 ... 16
  2) 운동능력의 특성 ... 16
 2.3 체력의 구성 형태 ... 17
  1) 구성 ... 17
  2) 체력의 개념 및 평가 ... 18
 2.4 한국인의 체력 ... 19
 2.5 허리 및 복근 강화 운동 ... 22
 2.6 허리의 스트레칭 ... 23
제3장 체력육성을 위한 트레이닝 처방
 3.1 트레이닝의 처방 ... 26
 3.2 트레이닝 계획의 편성 ... 26
 3.3 체력을 위한 FITT처방 ... 28
  1) F는 빈도(frequency)를 의미 ... 28
  2) I는 강도(intensity)를 의미 ... 28
  3) T는 시간(time)을 의미 ... 29
  4) T는 운동종류(type)를 의미 ... 29
  5) 트레이닝 기간(period) ... 30
 3.4 심박수와 목표 심박수(THR) ... 30
  1) 심박수 측정 ... 30
  2) 목표 심박수 계산 ... 31
  3) 트레이닝의 역치 설정 ... 32
  4) 적당한 운동의 범위 ... 34
  5) 운동하기에 가장 좋은 시간 ... 35
 3.5 근력 트레이닝의 특성 ... 36
  1) 근력 트레이닝의 원리 ... 36
  2) 근력 트레이닝시 근수축 방법 ... 38
 3.6 근력 트레이닝 처방 이론 ... 43
  1) 운동강도 ... 43
  2) 운동시간 ... 44
  3) 운동빈도 ... 44
 3.7 Fitness center의 기구배치 소개 ... 44
  1) Universal Aerobic Super Circuit ... 44
  2) 종합 운동기구 소개 ... 46
  3) 근력 및 지구력 향상 프로그램 소개 ... 47
  4) 무게 운동기구 소개 ... 48
제4장 운동의 이해
 4.1 운동 수행을 위한 에너지 ... 49
  1) 에너지의 근원(energy sources) ... 49
  2) 파워(power) ... 51
 4.2 에너지의 생물학적 주기 ... 52
 4.3 ATP ... 53
 4.4 ATP 생성체계 ... 55
  1) 무산소성 과정의 운동 ... 55
  2) 유산소성 과정의 운동 ... 55
  3) 운동 중 유산소성 및 무산소성 에너지원의 상호작용 ... 56
  4) 유·무산소성 시스템의 상대적 역할 ... 58
  5) 유산소성 과정(산소계) ... 58
 4.5 안정시와 운동중의 에너지 시스템 ... 60
  1) 안정시 ... 60
  2) 운동중 ... 61
 4.6 운동후 회복 ... 65
  1) 회복기 산소소비 증가의 원인 ... 65
  2) 회복기 중의 산소소비 ... 66
 4.7 운동중의 순산소 소비량 측정 ... 67
제5장 운동과 영양의 관계
 5.1 운동과 영양은 어떤 관계가 있는가? ... 69
 5.2 영양의 정의 ... 70
 5.3 건강과 영양의 관계 ... 70
 5.4 영양소의 작용 ... 71
 5.5 생체 성분과 영양 ... 72
  1) 생체의 구성단위 ... 72
  2) 인체의 구성물질 ... 73
  3) 생체 성분의 기능 ... 74
  4) 인체는 영양소를 어떻게 쓰는가? ... 74
 5.6 열량의 구성비 ... 75
 5.7 식품과 영양소 구성 ... 76
  1) 구성 ... 76
  2) 영양소는 식품으로부터 얻어진다 ... 77
 5.8 바람직한 식생활 ... 78
  1) 균형이 잘 잡힌 식사 ... 78
  2) 질병과 식사요법 ... 79
  3) 식이요법 ... 80
  4) 기초식품군 ... 82
 5.9 에너지 평형 ... 82
  1) 에너지 평형 ... 82
  2) 에너지 균형 ... 82
  3) 식품교환체계 및 식단구성 ... 84
 5.10 영양소의 종류 ... 89
  1) 탄수화물 ... 89
  2) 지질 ... 92
  3) 단백질 ... 98
  4) 무기질 ... 103
  5) 비타민 ... 107
 5.11 영양소의 상호관계 ... 112
  1) 영양소의 기능 ... 112
  2) 영양이 풍부한 저칼로리 식품들의 사례 ... 113
  3) 운동과 식이의 관계 ... 115
  4) 운동과 대사율 ... 116
  5) 중량 및 분량 ... 118
제6장 비만과 체중조절
 6.1 비만 ... 121
  1) 비만의 정의 ... 121
  2) 비만의 원인 ... 122
  3) 비만의 제요인 ... 123
  4) 비만의 형성 ... 124
  5) 비만의 특징 ... 125
  6) 비만의 판정 ... 125
  7) 체중조절의 원리 ... 126
 6.2 저체중 ... 131
  1) 저체중이 되면 건강이 악화된다 ... 132
  2) 신경성 식욕부진 ... 133
  3) 치료방법 ... 134
  4) 자가진단기준 ... 134
  5) 사회적 문제 ... 135
 6.3 체중조절과 운동 ... 136
  1) 체중변화와 운동 ... 136
  2) 운동의 양 ... 137
  3) 유산소 운동의 강도 ... 137
  4) 운동의 빈도와 시간 ... 138
  5) 운동의 종류 ... 138
 6.4 체중감량을 위한 운동요법과 식이요법 ... 139
 6.5 비만 치료를 위한 습관 교정 ... 145
제7장 운동처방
 7.1 운동처방 ... 147
  1) 운동처방의 역사와 의의 ... 147
  2) 운동처방의 정의 ... 149
 7.2 운동처방의 기본조건 ... 149
 7.3 운동처방의 필요성 ... 149
 7.4 운동처방의 과정 ... 150
  1) 과정 ... 150
  2) 운동처방을 위한 사전 검사 ... 151
 7.5 건강을 위한 운동처방의 여러 가지 프로그램 ... 153
  1) 유산소 운동(aerobic exercise) ... 153
  2) 오리엔테이션 프로그램의 예 ... 154
  3) 달리기 운동처방과 프로그램 ... 155
  4) 걷기 운동처방과 프로그램 ... 158
  5) 자전거 타기 운동처방과 프로그램 ... 160
  6) 수영 운동처방과 프로그램 ... 161
 7.6 건강 수준에 따른 운동처방 ... 163
  1) 일반인의 경우 ... 163
  2) 비만자의 경우 ... 163
  3) 고령자의 경우 ... 164
 7.7 운동처방시 체력요인에 따른 증진 운동법 ... 165
  1) 심폐지구력을 위한 운동 ... 165
  2) 근력 및 근지구력을 위한 운동 ... 166
  3) 유연성을 위한 운동 ... 166
 7.8 스트레칭과 운동처방 ... 167
 7.9 운동처방의 실제 ... 167
  1) 운동강도 ... 167
  2) 운동시간 ... 174
  3) 운동빈도 ... 176
  4) 운동단계 ... 176
 7.10 인터벌 트레이닝 처방 ... 177
  1) 처방 ... 177
  2) 용어 ... 177
  3) 적용원리 ... 178
 7.11 운동처방에 의한 생리적 효과 ... 179
 7.12 심전도와 인체의 기능과 구조 ... 182
  1) 심전도 ... 182
  2) 심장과 허파 ... 183
  3) 소화기계의 구조 ... 184
  4) 혈관계의 구조 ... 186
  5) 인체 근육 구조 ... 187
  6) 인체 골격 구조 ... 189
  7) 신경계의 구조 ... 190
  8) 항상성(homeostasis) ... 191
제8장 운동상해의 예방
 8.1 운동과 상해 ... 197
  1) 운동상해 ... 197
  2) 운동의 위험성과 운동상해의 원인 ... 197
  3) 운동상해의 진단과 처치 ... 198
  4) 운동상해의 종류와 예방 ... 200
 8.2 운동상해의 예방과 처치 ... 203
  1) 타박상(bruise) ... 203
  2) 골절(fracture) ... 204
  3) 염좌(sprain) ... 205
  4) 물집(blister) ... 206
  5) 근육경직(muscle spasm) ... 206
  6) 테니스 엘보(tennis elbow) ... 207
  7) 코의 출혈(nose bleeding) ... 208
  8) 요통(low back pain) ... 209
 8.3 운동 상해에 따른 응급처치 ... 209
  1) 응급처치의 일반적 원칙 ... 209
  2) 응급처치의 기본원리와 절차 ... 211
 8.4 응급처치의 실제 ... 213
  1) 어깨 손상 ... 213
  2) 전완 골절, 손목 염좌, 손가락 골절 ... 217
  3) 무릎 손상 ... 217
  4) 두부손상과 뇌진탕 ... 222
  5) 척추손상 ... 223
  6) 익수시 응급처치 ... 225
제9장 음주와 흡연
 9.1 술과 건강 ... 227
  1) 술 ... 227
  2) 알코올의 작용과 분해 ... 229
  3) 알코올에 의한 간 손상 ... 230
  4) '취한다' 라는 것은? ... 236
 9.2 흡연과 건강 ... 240
  1) 담배의 성분 ... 240
  2) 흡연이 건강에 미치는 영향 ... 243
  3) 여성의 흡연 ... 245
  4) 직접 흡연과 간접 흡연 ... 247
  5) 흡연과 비타민의 관계 ... 248
  6) 흡연과 암 ... 250
  7) 담배를 피우는 이유 ... 250
  8) 담배의 건강상의 위험 ... 252
  9) 담배를 끊어야만 되는 이유 ... 252
  10) 담배를 끊는 방법 ... 253
  11) 담배를 끊게 할 수 있는 심리적 방법 ... 256
  12) 금연 후 증상 ... 258
제10장 장수의 비법
 10.1 인간의 자연수명 ... 259
 10.2 세계 장수촌의 실태 ... 260
  1) 세계3대 장수촌 ... 260
  2) 장수인들의 성격 ... 261
  3) 장수자의 식생활 실태 ... 261
  4) 세계 장수촌의 공통점 ... 262
  5) 장수의 비결 ... 263
참고문헌 ... 265
부록 ... 271
 부록1. Periodic Table of the elements ... 272
 부록2. The Greek alphabet and Greek and Latin Prefixes used in physiological and biochemical terms ... 273
 부록3. Abbreviations for substances of biochemical importance ... 274
 부록4. Constants ... 274
 부록5. Variables ... 274
 부록6. Units and mesures used in physiology and biochemistry ... 275
 부록7. Units of measure ... 281
 부록8. Exercise physiology symbols and abbreviations ... 285
 부록9. Exercise physiology pulmonary symbols and norms ... 286
 부록10. 한국인의 1일 영양 권장량(1995년 제6차 개정) ... 288
 부록11. 미국인의 1일 영양 권장량(1989년) ... 289
 부록12. 일본인의 1일 권장량(1994년) ... 290
 부록13. 다섯 가지의 기초식품군(5군 식품표) ... 291
 부록14. 3대 영양소의 체내 대사작용을 통한 활용 과정 ... 292
 부록15. 비타민과 무기질의 기능·함유식품·권장량 ... 296
 부록16. 포화·불포화 지방의 특성 및 함유식품 ... 297
 부록17. kcal별 음식 종류와 분량 ... 298
 부록18. 신체 활동별 에너지 소비량 ... 299
 부록19. 각 계절에 알맞는 운동종목 ... 303
 부록20. 신체질량지수(BMI)의 계산도표(Bray, 1978) ... 305
 부록21. 이상체중 계산양식(ideal weight recording form) ... 306
 부록22. 현대인의 평생 건강관리를 위한 업체별 목록 ... 307

더보기 닫기