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영양학의 최신정보
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 영양학의 최신정보/ edited by Ekhar E. Ziegler, L. J. Filer, International Life science institute; 한국영양학회, 한국국제생명과학회 공역. |
| 개인저자 | Ziegler, Ekhar E. Filer, Lloyd J. |
| 단체저자명 | International Life science institute / 한국영양학회 / 한국국제생명과학회. |
| 발행사항 | 서울: 한국영양학회, 1998. |
| 형태사항 | 656 p.; 30 cm. |
| 원서명 | Present knowledge in nutrition(7th ed.) |
| ISBN | 898737002X |
| 분류기호 | 517.52 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0199293 | 517.52 Z66p7ㅎ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1장 에너지 필요량 / 이일하(중앙대) ... 1
제2장 체구성 / 이종호(연세대) ... 8
제3장 굶주림, 식욕, 식품섭취 / 김선희(국민대) ... 14
제4장 비만 / 김혜경(한서대) ... 20
제5장 당질 / 최영선(대구대) ... 34
제6장 식이지방 / 박현서(경희대) ... 45
제7장 필수식이지방 / 김화영(이화여대) ......
