상세정보
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패스트푸드의 제국
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 패스트푸드의 제국/ 에릭 슐로서(Eric Schlosser) 지음; 김은령 옮김. |
| 개인저자 | Schlosser, Eric 김은령 |
| 발행사항 | 서울: 에코 리브르, 2001. |
| 형태사항 | 448 p.; 23 cm. |
| 원서명 | Fast food nation: the dark side of the all-American meal |
| ISBN | 89-952187-3-8 |
| 분류기호 | 326.162 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0202361 | 326.162 S345fㄱ | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
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| 2 | M0202362 | 326.162 S345fㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 분실(장서관리) |
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| 3 | M0202363 | 326.162 S345fㄱ C3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 4 | M0252283 | 분 326.162 S345fㄱ C7 | 수성캠퍼스/대출자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
서문 ... 7
1부 미국적인 방식은 어떻게 이루어졌는가
1 창업의 아버지들 ... 23
2 어떻게 패스트푸드가 우리의 친구로 인식되었나 ... 46
3 패스트푸드점에서 일하는 사람들 ... 85
4 패스트푸드 산업의 성공 비밀 ... 128
2부 햄버거와 프렌치 프라이
5 프렌치 프라이는 왜 맛이 좋을까 ... 155
6 ...
