자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 헬렌 니어링의 소박한 밥상/ 헬렌 니어링 씀; 공경희 옮김. |
개인저자 | Nearing, Helen 공경희/ Damrosch, Barbara |
발행사항 | 서울: 디자인하우스, 2001. |
형태사항 | 285 p.; 23 cm. |
총서사항 | 접시 위에 놓인 이야기;5. |
원서명 | Simple food for the good life |
ISBN | 8970411763 |
분류기호 | 594.04 |
언어 | 한국어 |
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서평 땅에 뿌리박은 삶, 땅에 뿌리를 둔 요리 / 정인봉 ... ⅷ
옮긴이의 글 밥상에서의 명상 / 공경희 ... xiv
저자서문 독자들에게 / 헬렌니어링 ... xvii
1부 소박한 사람들을 위한 소박한 음식
제1장 내가 요리책을 쓰게 된 사연 ... 2
제2장 요리라는 일, 꼭 수고스러워야만 할까? ... 22
제3장 익힐 것인가,...