상세정보
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유아 영양과 요리활동
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 유아 영양과 요리활동/ 덕성여자대학교 부속 유치원 편. |
| 단체저자명 | 덕성여자대학교 부속 유치원 |
| 발행사항 | 서울: 창지사, 1997. |
| 형태사항 | 276 p.: 삽화; 26 cm. |
| ISBN | 8942600921 |
| 일반주기 | 부록수록 |
| 서지주기 | 참고문헌 및 색인포함 |
| 비통제주제어 | 유아영양 |
| 분류기호 | 375.1 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0256316 | 375.1 덕성여ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1부 유아 영양과 영양 교육
제1장 영양학의 개론 ... 12
제2장 영양학의 기초 ... 16
1. 탄수화물 ... 16
(1) 탄수화물의 분류 ... 17
(2) 탄수화물의 소화 흡수 ... 19
(3) 탄수화물의 기능 ... 19
(4) 탄수화물의 섭취 부족과 과잉 ......
