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(이것만은 알아야 할) 한국전통음식개론
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0260304 | 594.51 한국전ㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
한국음식의 특징 ... 8
한국음식의 종류 ... 10
주식류 ... 10
부식류 ... 12
떡과 한과 ... 18
화채와 차 ... 19
한국음식의 상차림 ... 21
한국의 절식과 시식 ... 23
명절음식의 성격 ... 24
세시풍속과 음식 ... 27
통과의례와 음식 ... 39
통과의례의 의의 ... 39
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