목차 일부
식욕을 돋우는 첫 번째 <B><FONT color ... #0000
Tuna salad with miso dressing 미소 드레싱을 곁들인 참치 샐러드 ... 12
Tasted mazarella cheese by tomato·pinenut·basil 토마토·잣·바질로 맛을 낸 모짜렐라 치즈 ... 14
Seafoods salad of w...
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식욕을 돋우는 첫 번째 <B><FONT color ... #0000
Tuna salad with miso dressing 미소 드레싱을 곁들인 참치 샐러드 ... 12
Tasted mazarella cheese by tomato·pinenut·basil 토마토·잣·바질로 맛을 낸 모짜렐라 치즈 ... 14
Seafoods salad of wasabi pimento dressing 와사비 피망 드레싱과 해산물 샐러드 ... 16
Greek style pan fried vegetables 그리스식 야채 구이 ... 18
Tasted sea devil sushi by tai chilli and apple 타이칠리와 사과로 맛을 낸 아구회 ... 20
Several kinds of sushi with wasabi sauce 와사비 소스를 곁들인 생선회와 야채 튀김 ... 22
Santababara style shrimp raoasted 산타바바라식 새우 구이 ... 24
Mediterranean style open baguette 지중해식 오픈 바게트 ... 26
Fried spring roll with peanut sauce 땅콩 소스를 곁들인 스프링 롤 ... 28
Perfumed fried curry oyster and celery sauce 셀러리 소스와 커리향의 굴 튀김 ... 30
Italian carpaccio and arugula salad 아라굴라 샐러드와 이태리식 육회 ... 32
Marinated salmon and beer sesame leaf dressing 절인 연어와 맥주·깻잎 드레싱 ... 34
Tasted rolled squid by kimchi sauce 김치 소스로 맛을 낸 한치말이 ... 36
싱싱함이 살아있는 두 번째 <B><FONT color ... #0000
Thailand stayle spicy barbecued chicken 타일랜드풍의 매콤한 바비큐 닭고기 ... 40
Singapore style fruits salad with sweet spicy sauce 싱가폴식 과일 샐러드와 매콤한 소스 ... 42
Fried cod fish with chinese soy butter sauce 중국 간장 버터 소스와 대구 튀김 ... 44
Pan fried vegetable and bulgoki with coriander 고수를 곁들인 야채 구이와 불고기 ... 46
Skewered variety seafoods with chilli balsamic sauce 칠리발사믹 소스와 해산물 꼬치 구이 ... 48
Fried shrimp with korean dressing 코리안 드레싱을 곁들인 새우 튀김 ... 50
Chili paste dressing crab meat tomato salad 고추장 드레싱과 게살 토마토 샐러드 ... 52
담백한 국물로 즐기는 세 번째 <B><FONT color ... #0000
Taro soup of perfumed curry 커리향의 토란 수프 ... 56
Vietnam style clam soup 베트남식 조개 수프 ... 58
Squash and vegetables soup 호박과 야채 수프 ... 60
Cucumber and potato soup with dill 딜을 곁들인 오이 감자 수프 ... 62
Coconut soup with chicken and ginger 닭고기와 생강을 곁들인 코코넛 수프 ... 64
Spicy yoghurt soup 매콤한 요구르트 수프 ... 66
Gratined sweet potato soup 그라탱한 고구마 수프 ... 68
Mussel and bean curd soup 홍합과 두부 수프 ... 70
Barley soup 보리 수프 ... 72
독특한 일품의 맛, 네 버째 <B><FONT color ... #0000
Ink fish water chitare with garlic cream sauce 마늘크림 소스와 먹물 치타레 ... 76
Mushroom risotto of perfumed chi-ja 치자향의 버섯 리조또 ... 78
Fried baby squid with spicy mexican sauce 매콤한 멕시칸 소스의 한치 튀김 ... 80
Pollack egg spagetti with dried seaweed 김을 곁들인 명태알 스파게티 ... 82
Jeon-ju mixed rice with mozarella cheese 모짜렐라 치즈를 곁들인 전주 비빔밥 ... 84
Black sesame seed pasta with lancelata garlic sauce 검정깨 파스타와 더덕 마늘크림 소스 ... 86
Perfumed herb and beet risotto 허브와 비트향의 리조또 ... 88
Clam green tea korean pasta of perfumed parsley 미나리향의 바지락 녹차 수제비 ... 90
Seafood leek pizza with mash potato 감자를 넣은 해산물 파 피자 ... 92
Fried korean noodle with mugwort sauce 쑥소스와 라면 볶음 ... 94
동서양 요리의 짜릿한 만남, 다섯 번째 <B><FONT color ... #0000
Stuffing chicken pancake 팬케이크와 닭고기쌈 ... 98
Sourcy and spicy stew 새콤매콤한 쇠고기찜 ... 100
Beef tenderloin stew with marinated korean cabbage by chinese soy sauce 중국 간장 소스에 절인 겉절이와 쇠안심 스튜 ... 102
Fried shrimp with urchin sauce 성게알 소스와 새우 튀김 ... 104
Pan fried sesame seed tuna with cucumeber 오이를 곁들인 참깨 참치 구이 ... 106
Srilanka style seafood curry 스리랑카풍의 해산물 커리 ... 108
Oriental sauce and pan fried assortment skewered 오리엔탈 소스와 모듬 꼬치구이 ... 110
Fried sole with balsamic sauce 발사믹 소스를 곁들인 가자미 튀김 ... 112
Hawaii style pork chop 하와이풍의 포크 찹 ... 114
American style beef pie ... 116
Thai style chicken breast with rice noodle 쌀국수를 곁들인 타이식 닭가슴살 ... 118
Bacon and pineapple sauce 파인애플 구이와 삼겹살 ... 120
Beef dumpling of yoghurt sauce 요구르트를 소스를 곁들인 고기 만두 ... 122
Golden bule with bean curd 두부를 곁들인 골든 블루 ... 124
Assorted seafood skewered with soy bean and balsamic sauce 된장 발사믹 소스를 곁들인 모듬 해산물 구이 ... 126
상큼한 향으로 마무리하는, 여섯 번째 <B><FONT color ... #0000
Crepe with brown rice ice cream 크레프로 싼 현미 아이스크림 ... 130
Fry ice cream with omiza sauce 오미자 소스를 곁들인 아이스크림 튀김 ... 132
Ginseng·plum·gitron sherbet 인삼·매실·유자·셔벗 ... 134
Persimmon mousse 단감 무스 ... 136
Dunggulre bavaroise with sesame cookie 둥글레 바바로와와 참께쿠키 ... 138
Pine needles mousse with mango sauce 솔잎 무스와 망고 소스 ... 140
Bean cheese cake with vanilla sauce 바닐라 소스와 콩치즈 케이크 ... 142
Green tea·pumpkin·jujube ice cream 녹차·호박·대추 아이스크림 ... 144
Bean powder with tiramisu 팥과 콩가루를 이용한 타라미수 ... 146
Sujeonggwa pudding 수정과 푸딩 ... 148
Ginger garlic mousse 생강과 마늘 무스 ... 150
Cheese cream with strawberry crepe 치즈 크림을 곁들인 딸기 크레프 ... 152
색다른 맛의 경험, 일곱 번째 <B><FONT color ... #0000
San-cho pepper fouccia 산초 포카시아 ... 156
Mugwort brioche 쑥 브리오슈 ... 158
Apple and dry persimon scone 사과오 곶감 스콘 ... 160
Sesame grissini 참깨 그리시니 ... 162
신비로운 환상의 분위기, 여덟 번째 <B><FONT color ... #0000
Blue bird 블루 버드 ... 166
Mimosa 미모사 ... 167
Baileys 베일러스 ... 167
Whisky sour 위스키 샤워 ... 168
Apple jack 애플잭 ... 169
Black russian 블랙 러시안 ... 169
Cream mint 크림민트 ... 170
Kir royal 키르 로열 ... 170
Yellow bird 옐로 버드 ... 171
Bronx cocktail 브롱 칵테일 ... 171
Top Cloud Cafe & Grill
도시 위에 앉아 즐기는 퓨전 푸드 ... 174
젊음의 공간, 탑 클라우드 카페 ... 176
아늑하고 품위 있는 인테리어가 돋보이는, 탑 클라우드 그릴 ... 178
Information 일본·서양·중국·제빵제과 재료 살 수 있는 곳 ... 182
Cooking Memo 생소한 소스와 향채·재료 손질법·알아두면 편리한 쿠킹정보 ... 184
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