상세정보
Export to Refworks부가기능
이탈리아 요리의 기본
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 이탈리아 요리의 기본/ 테즈카 히로유키(手塚浩行) 요리; 서희 번역. |
| 개인저자 | 수총호행/ 서희 |
| 발행사항 | 서울: 중앙M&B, 2001. |
| 형태사항 | 96 p.: 삽화; 30 cm. |
| 총서사항 | 요리 초년생을 위한 기초 요리 시리즈;4. |
| ISBN | 8983755962 |
| 비통제주제어 | 요리/,이탈리아요리 |
| 분류기호 | 594.508 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0265232 | 594.508 요리초 V.4 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
목차
- 목차
목차 일부
정통 이탈리아 요리 맛 내는 마늘 볶기 ... 2
스파게티와 파스타
스파게티의 왕중왕 볼로네즈스파게티 ... 8
매운맛 해산물스파게티 ... 14
새우크림소스타글리아텔레 ... 16
다진고기가지타글리아텔레 ... 18
양배추앤초비스파게티 ... 19
햄시금치스파게티 ... 20
버섯크림소스타글리아텔레 ... 21
...
