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빵.과자의 기본
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 빵.과자의 기본/ 오모리 이쿠코(大森いく子) 요리; 유승아 번역. |
| 개인저자 | 대삼 이쿠자/ 유승아 |
| 발행사항 | 서울: 중앙M&B, 2001. |
| 형태사항 | 95 p.: 삽화; 30 cm. |
| 총서사항 | 요리 초년생을 위한 기초 요리 시리즈;5. |
| ISBN | 8983755970 |
| 비통제주제어 | 요리/,빵/,과자 |
| 분류기호 | 594.508 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0265233 | 594.508 요리초 V.5 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
재료 이야기 ... 2
꼭 만들어 보고 싶은 케이크
레몬시폰 ... 8
스파이시시폰 ... 14
바나나시폰 ... 15
스펀지케이크 ... 16
마론케이크 ... 20
과일롤케이크 ... 21
슈크림 ... 22
믹스드너츠타르트 ... 26
브랜디과일케이크 ... 30
버터케이크 ... 34
마들렌...
