목차 일부

머리말 ... 4
제1장 젊음을 유지해 주는 음식
   혈액 순환과 노화 방지를 도와주는 명란젓 ... 20
   기억력과 집중력을 높이는 계란 ... 21
   시력을 좋게 하는 블루베리 ... 22
   새조개로 윤기 흐르는 머릿결을 만든다 ... 23
   몸 속의 녹을 제거하는 자색 고구마 ... 24
   젊음을 되찾아 주는 성게 ... 25
  ...

더보기

목차 전체

머리말 ... 4
제1장 젊음을 유지해 주는 음식
   혈액 순환과 노화 방지를 도와주는 명란젓 ... 20
   기억력과 집중력을 높이는 계란 ... 21
   시력을 좋게 하는 블루베리 ... 22
   새조개로 윤기 흐르는 머릿결을 만든다 ... 23
   몸 속의 녹을 제거하는 자색 고구마 ... 24
   젊음을 되찾아 주는 성게 ... 25
   장수를 도와주는 무말랭이 ... 26
   비만과 거친 피부에 효과 만점인 낫또 ... 27
   기억력을 좋게 하는 전갱이 ... 28
   암과 노화를 예방하는 참깨 ... 29
   녹차의 노화 방지 능력은 비타민 E의 50배 ... 30
   암에 강한 채소 브로콜리 ... 31
   기억력 향상과 치매 예방에 좋은 가다랑어 ... 32
   중장년층에게 좋은 방어 스테이크 ... 33
   피로 회복과 성인병 예방에 좋은 메밀 ... 34
   빈혈약이 필요 없는 꽁치 ... 35
   부종과 비만 예방에 탁월한 호박 ... 36
   노화와 치매 예방에 좋은 정어리 ... 37
   오래 씹어 먹는 사람이 젊고 건강하게 산다 ... 38
   암 예방과 미백 효과에 좋은 된장 ... 39
   고열·설사·배탈·식중독의 즉효약, 청매실 ... 40
   젊음과 활력을 주는 영양소의 보고, 누에콩 ... 41
   노화 방지와 강장 효과가 뛰어난 별빙어 ... 42
   장수를 위한 식사법 ... 43
   간장을 보호하고 치매를 예방하는 콩 ... 44
   젊음을 유지시켜 주는 날치 ... 45
   유방암과 결장암을 예방하는 청어 ... 46
   동맥 경화를 예방하는 도루묵 ... 47
   빈혈과 새치에 좋은 목이버섯 ... 48
   먹어서 약이 되는 음식 ... 49
제2장 피로를 풀어 주는 음식
   식중독과 설사에 좋은 마늘 ... 54
   만성 피로를 말끔히 풀어 주는 양파 ... 55
   당근 반 개로 미인이 될 수 있다 ... 56
   피로 물질을 분해하는 그린피스 ... 57
   가장 값싼 스트레스 해소제, 식초 ... 58
   빈혈을 예방하는 시금치 ... 59
   피부 미용과 뇌에 좋은 연어 ... 60
   나른한 몸을 활력 있게 바꿔 주는 풋콩 ... 61
   식욕을 돋우고 기력을 보강하는 오크라 ... 62
   항암 식품으로 각광 받는 매실장아찌 ... 63
   기력을 높이고 감기를 예방하는 청매실 꿀조림 ... 64
   피로를 빨리 풀어 주는 흑설탕 ... 65
   빈혈과 황달에 좋은 바지락 ... 66
   변비와 성인병을 예방하는 보리밥 ... 67
   피로 회복과 소화를 도와주는 파인애플 ... 68
   피로와 권태를 물리치는 부추 ... 69
   몸의 열기를 식혀 주는 여름 채소, 여주 ... 70
   뼈의 노화 방지와 생리 불순에 좋은 대합조개 ... 71
   칼슘과 단백질을 보충하는 강낭콩 ... 72
   하루 10알의 은행을 먹으면 정력이 강해진다 ... 73
   저항력과 면역력을 높여 주는 지치 ... 74
   체력과 스태미나를 보강하는 아스파라거스 ... 75
   아침 시사 대용으로 좋은 바나나 ... 76
   미열과 비만에 좋은 나도팽나무버섯 ... 77
   더위와 냉방병에는 동아가 최고 ... 78
   간장과 근육을 튼튼하게 해주는 전복 ... 79
   영국 왕실이 애용하는 천연 영양제, 로열 젤리 ... 80
   심장과 폐장을 튼튼하게 해주는 백합 뿌리 ... 81
   한여름의 불로장생약, 수박 ... 82
   허약 체질을 개선하는 벌의 유충 ... 83
   먹어서 약이 되는 음식 ... 84
제3장 병을 예방해 주는 음식
   골다공증을 예방하는 식초 ... 90
   당뇨병과 비만을 예방해 주는 대구 ... 91
   위암을 예방하는 양파 ... 92
   고혈압과 뇌출혈을 예방하는 가지 ... 93
   노화와 질병의 원인을 제거해 주는 피망 ... 94
   심장병과 불임증에 좋은 호두 ... 95
   빈혈을 예방하는 파슬리 ... 96
   성인병과 변비를 치료하는 미역 ... 97
   피부 질환 치료제, 우엉 ... 98
   동맥 경화와 심장병을 예방하는 레드와인 ... 99
   당뇨병을 치료하는 식사법 ... 100
   새우 꼬리가 암을 예방한다 ... 101
   혈액 순환과 피로 회복에 좋은 산파 ... 102
   괴혈병과 당뇨병에 좋은 감자 ... 103
   월경 불순과 갱년기 증상에는 사프란 ... 104
   성인병과 노화를 예방하는 정어리 ... 105
   담석과 피로 회복에 좋은 식품, 오징어 ... 106
   펠라그라를 예방하는 느타리버섯 ... 107
   추위와 바이러스를 물리치는 금귤 ... 108
   골다공증을 예방하는 식사법 ... 109
   저항력과 면역력을 높이는 녹황색 채소 ... 110
   대장암을 방지하는 음식 ... 111
   비타민 E가 심장 질환을 예방한다 ... 112
   알레르기 체질을 개선하는 수송나물 ... 113
   콜레스테롤을 억제하는 양송이버섯 ... 114
   지방간과 동맥 경화에 좋은 청어 알 ... 115
   간 질환과 위장병에 좋은 심황 ... 116
   기초 체력을 길러 주는 떡국 ... 117
   아토피를 치료하는 식사법 ... 118
   혈관을 튼튼하게 하는 명일엽 ... 119
   간경변증을 유발하지 않는 음주법 ... 120
   암을 억제하는 음식 ... 121
   고혈압의 특효약, 미역귀 ... 122
   먹어서 약이 되는 음식 ... 123
제4장 날씬하고 예뻐지는 음식
   아보카도는 잔주름을 예방하는 영양 크림 ... 128
   고추의 매운맛으로 날씬해진다 ... 129
   피부 미용과 다이어트에 좋은 시메지버섯 ... 130
   다이어트할 때는 피조개로 철분을 보충한다 ... 131
   부종과 비만에 좋은 율무 ... 132
   피부의 노화를 예방하는 가자미 ... 133
   양귀비의 미모를 유지해 준 여지 ... 134
   빈혈과 미용에 좋은 다랑어 ... 135
   장을 튼튼하게 하는 요구르트 ... 136
   최고의 다이어트 식품, 한천 ... 137
   비타민 C가 풍부한 꽃양배추 ... 138
   영양 만점의 건강식, 깨소금무침 ... 139
   촉촉하고 윤기 나는 피부로 가꿔 주는 삼치 ... 140
   비만과 대장암을 예방하는 팽나무버섯 ... 141
   여름에 살찌지 않는 식생활법 ... 142
   중성 지방을 억제하는 죽순 ... 143
   비만을 예방하는 배추 ... 144
   부기를 내려 주는 꿀초 다시마 ... 145
   잔주름을 방지하고 탄력 있는 피부로 만드는 법 ... 146
   원기를 돋우는 대표적인 식품, 미꾸라지 ... 147
   변비의 특효약, 고구마 ... 148
   눈을 밝아지게 하는 소라 ... 149
   여드름을 치료하는 식생활 ... 150
   중성 지방을 조절하는 과일 식용법 ... 151
   파슬리를 이용한 여러 가지 조리법 ... 152
   변비의 치료와 예방에 좋은 토란 ... 153
   피로 회복에 좋은 여름 과일, 복숭아 ... 154
   아름다운 머릿결을 유지하는 식생활 ... 155
   주름을 예방하는 아귀 ... 156
   변비와 비만을 예방하는 에린지버섯 ... 157
   체질량 지수로 비만도를 측정한다 ... 158
   거친 피부와 탈모에 좋은 쑤기미 ... 159
   비만과 당뇨병 예방에 좋은 뱅어 ... 160
   먹는 영양 크림, 두리안 ... 161
   먹어서 약이 되는 음식 ... 162
제5장 컨디션이 좋아지는 음식
   골다공증을 예방하는 우유 ... 168
   악성 빈혈을 예방하는 김 ... 169
   커피는 창조력과 사고력을 높인다 ... 170
   딸기 10개로 스트레스를 물리친다 ... 171
   고추냉이의 매운맛이 활력을 높인다 ... 172
   갱년기 장애를 예방하는 두부 ... 173
   신진대사를 활발하게 하는 그레이프 프루트 ... 174
   노폐물 배설 작용을 돕는 코코아 ... 175
   혈관의 파열을 방지하는 오렌지 ... 176
   몸의 열을 없애고 청량감을 주는 오이 ... 177
   정력과 활력을 되찾아 주는 무화과 ... 178
   소화와 배변을 도와주는 키위 ... 179
   빈혈과 냉증을 개선하는 차조기 ... 180
   자궁 출혈을 멈추게 하는 쑥 ... 181
   위와 장을 튼튼하게 하는 쑥갓 ... 182
   악취와 숙취 제거에 좋은 감 ... 183
   소화를 촉진하는 산초 열매 ... 184
   잃어버린 입맛을 찾아 주는 양하 ... 185
   부종을 없애 주는 멜론 ... 186
   고혈압을 예방해 주는 파드득나물 ... 187
   숙면과 피로 회복에 좋은 귤의 진피 ... 188
   현기증을 없애 주는 국화 ... 189
   해독 작용이 탁월한 미나리 ... 190
   원기를 길러 주는 땅두릅 ... 191
   고영양 녹황색 채소, 미즈나 ... 192
   초기 감기와 어깨 결림에 좋은 갈근탕 ... 193
   변비와 피로 회복에 좋은 배 ... 194
   봄철 식욕을 돋우는 머위 ... 195
   암세포를 죽이는 송이버섯 ... 196
   먹어서 약이 되는 음식 ... 197
제6장 스태미나를 보강하는 음식
   식후에 사과를 먹으면 의사가 필요 없다 ... 202
   성장 발육을 촉진하는 다시마 ... 203
   궤양 치료에 효과적인 양배추 ... 204
   톳의 칼슘 함유량은 우유의 14배 ... 205
   비타민 C의 활동을 높이는 후추 ... 206
   식물 섬유의 보고, 콩비지 ... 207
   위통과 여드름에 좋은 알로에 ... 208
   혈액의 노화를 방지하는 크레송 ... 209
   초기 감기에 좋은 대파 ... 210
   식욕 증진과 독성을 중화시키는 생강 ... 211
   정력을 좋게 하는 문어 ... 212
   오장을 이롭게 하는 순무 ... 213
   간 기능을 강화시키는 요구르트 ... 214
   바다의 우유, 굴 ... 215
   관절의 통증을 완화시켜 주는 김 ... 216
   몸의 기능을 향상시켜 주는 청대 완두 ... 217
   술을 건강하게 마시기 위한 술안주 ... 218
   신경계를 조절하는 유채 ... 219
   고단백질 요리의 디저트로 좋은 파파야 ... 220
   에이즈 증상을 억제하는 마이다케버섯 ... 221
   성장기 어린이와 노인을 위한 영양식, 치즈 ... 222
   조혈 작용을 도와주는 함박조개 ... 223
   동맥 경화와 뇌출혈을 예방하는 귤 ... 224
   변비와 소화를 돕는 토마토 ... 225
   비타민 D를 생성하는 표고버섯 ... 226
   저혈압으로 생긴 불쾌한 증상을 개선하는 법 ... 227
   뱃속을 부드럽게 해주는 무조림 ... 228
   뼈가 튼튼해지는 정어리 ... 229
   '백약의 으뜸'이 되게 하는 음주법 ... 230
   스테로이드 호르몬을 생성하는 메캬베츠 ... 231
   위장 장애를 극복하는 식사법 ... 232
   피부 탄력성을 높여 주는 연근 ... 233
   7가지 채소로 무병장수를 기원한다 ... 234
   온몸의 활력을 높여 주는 과일의 왕, 망고 ... 235
   먹어서 약이 되는 음식 ... 236
부록
   알아두면 도움이 되는 각종 영양소에 대한 상식 ... 241

더보기 닫기